第295章百香饭
有了阿宝的全力配合,弥罗几人的工作效率得到了进一步的提升。
在有些心急的阿宝又一次感觉自己要吃吐之前,弥罗总算找出了其中的契合点。
‘果然是函夏吗?不过让我没有预料到的是,这里对应的竟然是函夏的荆州偏向于扬州地域。’
弥罗看着结果,也算是预料之中的事情,毕竟函夏作为金炊玉馔天的根基,能够整合这些特色料理也算得上正常。
其实这一点从养殖的动物就能看出一二,会选择适合自己的大葱,一起成长的葱灰鸭,很适合做一些姜葱鸭系列,身体内部会自动分泌类似于蜂蜜,毛发近乎于棉花糖的棉糖羊和浑身上下不同位置味道各有不同的怪味牛虽然暂时占不到明确的对应菜系,但最后一个醇香烤乳猪确实经典的南方荆州一地的菜系。
他以函夏荆州菜系配合扬州部分糕点,还真的成功将本地的特殊料理融合在一起,形成一道极具有特色的料理。
找到契合点之后,杨玉三人在离开前,各展手段又是重新做了一份全新的料理。
其中整合最差自然是朱奇,一项追求本味的他,哪怕找到了关键点,还是会不自觉的隐藏自身的痕迹,进而导致少许函夏料理无法完美中和其余本土食材。
其次是丁午离,作为万民堂的真传弟子,这位女厨师手段了得,对于各类食材的把控非常精准,只可惜她身上携带的诸多辅材,大多是常见的类型,很难压住洞天内食材的特性。而强行动手,又难免破坏其中的和谐,因此略逊于杨玉。
而作为三人之中,做的最好的杨玉,她在怪味牛腹中放置棉糖羊,棉糖羊腹中放置烤乳猪,烤乳猪腹内放入葱灰鸭,而葱灰鸭的腹内塞满了白米饭。
通过外力烧灼,将怪味牛的味道渗入棉糖羊内,而醇香烤乳猪作为烤全猪进阶版本,同样有着自己发热将自己烤熟的特性,因此从外渗入的怪味牛和棉糖羊的肉汁,并不能完全透入烤乳猪腹内的葱灰鸭,而是以近乎于蒸的方式,让香味渗透入葱灰鸭腹中的白米饭。
最后,杨玉还准备的一些辅佐材料和数量不少的香料,作为中和四者,过滤四者的滤网。
因此,当杨玉用刀切开葱灰鸭腹部的时候,同过去截然不同的米饭香味,弥漫四周。
杨玉对着弥罗、朱奇、丁午离以及阿宝高声喊道:“大家一起来尝一尝我做的四宝百香饭!”
原本吃撑了,动都不想动,只想躺在弥罗怀中享受他的按摩的阿宝在闻到饭香的时候就是瞪大双眼,听到杨玉的喊话,更是猛地窜出,几个起落来到杨玉的身边,兴奋的看着那刚刚出鸭肚的米饭,兴奋的搓着小手手。
“阿宝,你才吃了那么多东西,再吃下去容易不消化,就只能吃一小碗哦!”
杨
请收藏:https://m.bglo.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)