如此一来,猪皮和猪肉彻底被二氧化碳气体隔离,用特制绳子扎好,就可以去猪毛了。金属索继续发挥作用,将猪甩进开水桶里,大部分的猪毛泡软之后会自动脱落,剩下的一小部分这是需要用刀来处理。这种方式最麻烦,但也是保存食材的最好方式,猪皮被处理的干净,也不会受损。之后的解刨处理倒是没什么难的,将猪的内脏一一拿出,阿九需要的是胃,这个还需要继续处理。
猪胃也就是猪肚,味甘,微温,补精益气,极适合脾胃不好的人,这就是所谓的以形补形。只是这东西的味道不太好闻,臭烘烘的,敏感的海兔屏住了呼吸。
“混蛋,要是让我知道是哪个家伙准备的食材,老娘一定要宰了他”阿九低声咒骂了一句,便神色如常的准备处理猪肚。
大概就只有海兔听到了阿九的低咒,他赶紧到食材区看了看,因为食材的种类太过丰富,摆放在一起,有些都已经变质了,或者味道不对。所以阿九才会选择亲自捕捉活物来保证味道。阿九能够表情自然地将猪胃破开,清洗干净里面滑腻的秽物,已经是不容易了。
猪肚处理干净,她真心不想再看第二眼。紧接着,她还要需要猪蹄和猪排骨,直接在处理好的猪身上切割就可以。全部都处理好之后,阿九洗了好几次手,才终于松了口气,然后冲着海兔挑了挑眉毛。
汗,海兔其实想说我早就看穿了你的真面目了,魔女神马的形象在你杀猪宰鸭的时候,就完全破灭了好伐
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