杨红芬点点头,接过布料应了下来,随后和林予东直奔铺子而去。
因为咕咚羹吃了易热,众人一致决定铺子在晚上开业。
时间就定在明日晚上,所有今日林予北和林予西都忙得很。
这会见林予东来了,连忙招呼他赶紧帮忙。
几个人在院子和铺子之间来回走动着,终于在太阳落山前将一切都准备好了。
林予西瘫坐在椅子上,只觉得浑身上下都是酸痛的。
杨红芬并没有帮忙。
林予东自然是不愿让她忙活的,林予西和林予北也不好意思开口。
只是她一直闲着,总觉得于心不安,便用今日绣帕的银钱去买了些绿豆回来。
一直用小火熬着,熬好后又倒数来,用大碗装着,放进盛着井水的桶里。
若是水不凉了,便换上一次水,等他们忙好了,这绿豆汤也就跟冰镇过的一般了!
她找了木盘子出来,将绿豆汤放上去,又找了个几个小碗放在一旁,随后端着朝林予东他们那边去了。
“我这煮了些绿豆汤,用井水冰过的!”
她将木盘子发下,随后给三人依次打了一碗绿豆汤。
“喝吧!散散热气!”
绿豆汤清清凉凉的,一碗下肚,整个人都舒服了。
林予西和林予北将碗放下,齐声说道:“辛苦大嫂了!”
杨红芬有些不好意思的笑了笑:“熬个绿豆汤而已,这有什么辛苦的!你们忙了一下下午,才是真的辛苦了!”
林予西和林予北闻言,相视一眼,笑了笑,没有说话。
因为明日开业,今夜自然是要留在铺子里的,再者他们夜里还得做些豆腐出来。
李玉姝自从猜测到林予北是重生归来的后,便越发的不顾忌了。
她早早的将那些豆制品的做法告诉了林予西,并交代他们,若是不熟悉,便可以多尝试几次。
只是林予西舍不得浪费豆子,再者他运气也好,用四斤豆子来尝试,不管是豆芽菜,还是豆腐皮,又或者是做好的豆腐来炸豆腐泡,他都成功了!
吸取上次成功的经验,今日林予北直接泡了十斤豆子。
等四人吃过了晚饭,豆子也泡好了。
因为院子里就有石磨,林予西便赶着牛过去,将绳子绑上。
他在后面牵着缰绳,手中的柳条轻挥,将黄灿灿的豆子一点一点的磨成了乳白色的生豆浆。
这做豆腐的手艺,林予西已经熟练于心了,倒是做豆腐皮,还是有些生疏的。
不过这并不需要什么实在的技术,林予西将煮好的豆浆舀出一大半来做豆腐用,剩下的则是放在一旁等它冷下来。
眼瞅着豆浆上面出现一层薄皮了,他利索的用竹棒将豆腐皮取出来,然后放在簸箕上,等晒干后再切片。
他买了足够多的簸箕,这会可谓是放了大半个院子。
而那边豆腐也已经好了。
水嫩嫩的豆腐,在月光的映照下,诱人无比。
林予东和林予北已经架好了油锅,火熊熊烧着,豆腐被切成小方块,等油温上去了,便进了锅里。
滚烫的油炸着豆腐,没一会儿金黄的豆腐泡就可以出锅了。
除了小方块的,他们还炸了些片状的豆腐泡。
至于豆芽,几日前就用缸给泡上了,这会都已经发好了,就放在院子的墙角处。
一切准备就绪,众人将锅里的油倒进碗里,随后熄灭灶火,回屋睡觉去了。
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