看了半天,我也不知道有什么好吃的。
布莱恩曾经和三哥说,真正的世贵,才会有这种高雅的享受;我们都算是暴发户,就知道去酒店吃个大鱼大肉燕窝鲍翅。
我说:“是不是和王熙凤的茄鲞差不多。
‘把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。’
你这个要加多少东西?”
谈宝铭吃完一个,拾掇干净了,摇头笑道:“哪里,听五哥铭风糊弄你呢。
不过寻常板鸡的翅膀,切下来再用料蒸一下。
我喜欢啃这个,这是才送来的,就托大都吃了。
你尝一个,喜欢回头让人给你也送些来。
过几天咱们去果园转转,那里有几味野果味儿不错。”
我看不知道该看谁,谈宝铭已经塞了一个到我手里让我吃。
很少肉,皮也不能和肘子比,一层薄薄的皮,有点儿糯米的香味,我慢慢的抿。
大概口水将那点皮肉濡湿了,慢慢吸着,香软的味儿,是不错。
吃到嘴里,又是一个味道;吃到喉咙里,慢慢回味,又不同。
谈天健少有好心的给我喂一点红酒,嘴里和胃里又是一个味道。
我刚没注意,谈宝铭手边果然放着一杯红酒,这是要这样配着吃的。
“好吃吗?”谈宝铭不吃了,停下来看我。
我点头,味道确实不错,虽然翅尖只有一点点,皮肉更是少;但就是吃着好吃,细品出滋味。
谈宝铭放下酒,喝了点白开水,笑道:
“我小时候爱吃肉皮,那时候总刮不干净,我娘就说我吃了不少猪毛。
但我还爱吃,吃鸡吃鸭爪鹅爪,炖的烂烂的,有点粘,那个还好吃……”
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