大利亚,除了人之外,最牛逼的陆生动物都是旧大陆物种:澳洲最大的动物是野骆驼,最大的食肉动物是澳洲野狗,分布最广的食肉动物是野猫,还有无处不在的老鼠和兔子...
至于野猪,那是澳大利亚排名第一的凶悍物种,野狗都不敢招惹的存在。
农场里小麦、大麦、甘蔗、苹果、西瓜...野猪有什么吃什么;一些牧场里的小羊都成了野猪捕食的对象。
杂食动物,什么都吃。
至于野猪因为喜欢拱土、翻泥,造成大片土地植被破坏这些都不算事。
还有据说野猪身上携带的细菌、病毒和寄生虫会传播疾病:这点大概是澳大利亚人不怎么吃野猪肉,看到野猪发慌的想法。
换在华夏,这野猪有病毒?
吃了再说,没病没灾。
这会谢建良就在说这事:“...一车猪,因为要争名次,都没处理,全给拉到统计点给埋了。
第一名奖金5万澳元,赚大钱,就是可惜了那么多好肉,那帮子家伙根本不吃。”
这会裘波问了句:“都不吃?”
“基本不吃,这的本地人把打野猪当娱乐,最多当个保护生产和运动,就极少数的兼职猎人会弄点肉。
不过他们不吃内脏,连猪肚这么好的东西都不吃,也不知道怎么处理。
地广人稀条件好,这的羊肉、牛肉太便宜了,每年都还有狩猎袋鼠的指标,本地人认为袋鼠都比野猪好吃。
我倒不这么感觉,那些袋鼠肉吃起来是有点像牛肉,不过没这产的牛肉嫩,而且膻味重的要死,都能赶上公野猪。
而且袋鼠肉还有点酸,我们要吃的话得用重口味烧,胡椒、辣椒、酱油要猛,就和野猪肉差不多的烧法。
“哪有买?”
问话的是林曼,他是听说袋鼠肉在澳大利亚大部分州是允许销售的,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的菜品。
其他两位也竖起耳朵听:袋鼠,没吃过!
“很多地方都有,价格也不贵,和牛肉差不多,据说袋鼠尾巴上的肉是最好吃的。”
“你没吃过?”
林曼问谢建良。
“吃过,就没吃过袋鼠尾巴,不过我就觉得还是野猪肉好吃。
牛肉吃多了上火,天天羊肉更吃不消,一身骚,这附近方圆两百公里内就买不到养殖的猪肉,还得靠自己动手。
对了,想吃袋鼠肉不用去买,附近有。就前边几公里的地方有条河,那些大尾巴的家伙会去那边喝水,那野猪也多。
就是连着片沼泽,过会要截了他们的退路才行,不然我们这四个轮子的追不上。”
说到这,谢建良觉得还有点事得和伙计们说
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