买完了之后,三人就往肉铺子去了,这次周媚想做猪皮冻,不知道猪皮贵不贵。
花婶正好也要卖肉,啥也没说,帮着他们拎着那两只鸡,就一起去了。
肉铺子在古代一直都生意很好,这还只是早上,铺子前面就围了五六个人等着买肉。
只见那屠夫把手里的剔骨尖刀耍的贼溜,瘦肉,肥肉,切得整整齐齐的,而且瘦肉很便宜,每斤只要三个铜板,肥肉则需要五个铜板。
周媚站在铺子前左右张望着,果然看到两张没有烫毛的黑毛猪皮被仍在一边,另外还有一些大棒骨和猪下水,这些东西并不是不能吃,而是价格都很便宜,再加上实在是难以料理,所以家里条件但凡稍微好点,都不愿意买猪下水回去。
周媚并不是很喜欢吃,她受不了那个味道,虽然自己也看着周家的女佣料理过,吃起来也没有味道,甚至也跟着老爷子吃了几口,却终究是无法想象料理之前的样子。
不过至少可以买回去做了,爹娘应该会喜欢吃。
还有那大棒骨,熬汤可不就是最好的,里面有丰富的骨胶原,常喝的话可不是很好么。
周媚扯了扯周三壮的衣袖,指着那边的一大堆东西道:“爹,咱们把那些买下来吧,回去我做给你吃。”
周三壮看着那对腌臜物,好半晌才道:“媚姐儿,咱们买点好肉吧,你娘也不待见那种东西。”
“爹,那是好东西,没人喜欢那是没眼光,咱们要了吧,等回去你尝尝我的手艺。”边说,心里还边唾弃自己。
什么时候自己也这么发愁起钱财来了,前世她从小打大都没有缺少过,虽然她不是大手大脚的人,但是也买过一辆千万的跑车,也给老爷子送过一副极品和田玉和墨玉打造的围棋,同样价格近千万,这样为了不知道几块钱的猪皮和猪下水,撒娇哀求,让她心里堵得喘不过气来。
那屠户听到周媚的话,看到这清丽的小模样,走过来笑道:“是啊,大兄弟,这要是有耐心烦,做得好了还是能吃的,只是做菜的人是吃不下,本来也不值几个钱,要是你们喜欢的话,就五个铜板,这猪皮和大骨,还有猪下水,我全给你们装起来。”
“谢谢大叔,请帮我们装起来吧,我爹都要了。”
女儿都把话说到这份上了,周三壮也不好拂了女儿的意思,只得笑着点点头道:“那就都装起来吧,另外再给我们五斤白肉。”
“还要两斤红肉。”周媚利索的说道。
“媚姐儿,红肉不如白肉好吃,白肉还能榨油呢。”花婶在那边说道。
周媚则是笑着点点头:“花婶,我喜欢吃红肉。”
花婶也只能笑着摇摇头,“这孩子,还真的会省钱。”
肥肉就算是能榨油,她也不喜欢吃,不说吃了炸出来的二道油对人体不好,那种味道也着实太腻味
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