她的脑袋,宠溺笑道:“跟老公说什么谢,小傻瓜!”
王冰冰依偎在楚恒怀里,坚定道:“恒恒,你教我做菜吧,我跟你学!”
“我,我不想给叔叔阿姨留下一个不好印象……”
“我相信自己一定能学会的!”
“好,好,你想学什么都行,我这就教你。”楚恒笑道。
“嘻嘻!那好,我们现在就去练习吧!”王冰冰抬起头,满脸期待之色。
“成!”楚恒笑应道。
两人一起来到厨房。
冰箱里还有不少菜,楚恒拿了两个番茄,两个鸡蛋出来,道:“我们先从最简单的番茄炒蛋开始学起吧。”
“做菜讲究的是一门通,门门通,只有掌握基本的调料规则,那做其他菜也不会轻易翻车。”
王冰冰非常认真地听着,还用一个本子记录下来。
“做菜的第一步永远都是食材的处理,洗菜,切菜备菜,入门的刀工不讲究太好,做多就熟了,我先从基本的切菜姿势教你吧。”楚恒笑道。
说着,楚恒拿了一把菜刀出来,站在王冰冰的身后,双手握着她的双手,一个动作一个动作的教她。
王冰冰感觉到楚恒的声音和鼻息从后面出来,俏脸通红,小心脏砰砰直跳。
恒恒的手好温暖呀~
本章未完,点击下一页继续阅读被从背后抱着,让她有一种满满的安全感!
“宝贝,你的左手轻轻按压着食材,食指和中指扣着,然后刀身贴着关节,这样就不容易切到手指了。”
“然后菜刀提起的时候只需要提到一半,用手腕的力量控制着速度,往斜下方切下去,这样就能省许多力气,而且切得比较精准。”
楚恒抓着她的双手,一下一下的切着,亲手示范动作。
王冰冰也认真学,她人也不笨,很快就掌握了窍门。
切完了一个番茄之后,王冰冰回头坚定道。
“恒恒,让我自己试一下吧!”
“嗯好,你试一下,小心一点。”楚恒微笑着点点头,随即松开她的手。
王冰冰拿了一个新番茄,自己一下一下的切了起来,虽然手法还生疏,但也有模有样,切得还算均匀。
这已经是非常大的进步了!
“啊!疼!”
王冰冰忽然吃痛一声,在手指被菜刀划出一个口子,鲜血直流,疼得她直皱眉头。
“没事吧,我看看!”楚恒有些心疼,向前关切问道。
王冰冰把手指含在口中,忍着疼痛,坚强道:“没,没事,我没事,恒恒帮我拿创可贴过来吧,我要继续练!”
楚恒一怔,没想到王冰冰为了学做菜,会有大的决心,欣慰道:“好吧,你等下。”
楚恒去拿创可贴和碘伏过来,帮她消毒伤口,绑好。
王冰冰继续练习切番茄。
把番茄切完之后,备菜完毕,正式开始炒菜。
“初学者炒菜调味以少为好,口淡一点也没关系,盐、糖、蚝油可以少放一点,量的话用调味小勺子量,正常这碟子大小的菜量,是小半勺,大概半个小指指甲盖的量。”
“如果是菜量多的话,根据分量增加,比如两倍的菜量,就可以用一个指甲盖大小的盐糖量。”楚恒耐心详细地给她讲解。
初学者尽量用最简单的方式入门,炒一些简单容易上手的菜足够了。
等刀工、调味基础做好之后,再学控制火候之类的。
王冰冰在这么保姆式的指导下,开始炒菜。
简单的一份番茄炒蛋正式在她手里诞生!
撒上一点葱花,出锅!
王冰冰出锅装盘之后,把菜端到鼻子前闻了闻!
真香啊!
她按奈不住激动的心情,用筷子夹了一点放入口中,更是露出惊喜之色!
“成功了!!就是这个味道!”
她激动地一把抱住楚恒,激动的泪水在眼眶打转。
“恒恒,我成功了!”
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