要想在宫里做厨子,谁都得有一手半手的绝活,否则铁定站不住脚,可这绝活也得分档次,贵人们喜欢吃的那才能叫好手艺,其他的那都是狗屁!
而王太监在这方面就吃大亏了,因为他最擅长的是做糯米点心。
糯米点心吃着容易粘牙不说,更关键的是,按照满人的习俗,各种饽饽(面点)才是熬茶吃点心时的主打,毕竟在关外糯米是个稀罕物。。
所以当年王太监的师傅一死,在御茶房里他也就站不住脚了,哪怕苦兮兮的掏空了荷包,最后也只能分到下面的小膳房伺候。
还好,比起皇上和那些满蒙亲贵来,宫妃们对于又甜又软的糯米点心可要待见得多,王太监这才在小膳房里慢慢的做上了领太监。
宫里的膳房众多,就咸福宫一处,主子加奴才就有三个膳房在供着,换在三四年前,就是打死王太监他都想不到,就他管着的那个小膳房居然能伺候出一个宠妃来。
这下子,熬到辫子都开始白了的王太监,却是猛不丁的就大翻身了。
以前对上御茶房的人,他就是个龟孙子,时不时就得孝敬一二,否则指定被各种刁难,如今可是反过来了,但凡瑜主子在皇上面前说上一句‘不好吃’,回头御茶房那边就要吃挂落。
就如今,为了摸一摸瑜主子的口味,御茶房的人倒得舔着脸来叫他一声“王爷爷”。
那滋味,可把王太监给美得哦。哎哦哦,他这是走了什么大运啊,老了老了,还能伺候上这么个好主子!
一边感天谢地,王太监一边也现要想伺候好瑜主子其实也不是一件容易事。
这位主子脾气虽好,可在吃上面却是个挑剔的,还在做答应时就从不亏待自个儿,哪怕花老窖也要见天的点菜……爱吃又挑剔不说,她还喜欢折腾新花样。
为了能伺候好这位主子,王太监和徒弟周泉那是一天都不敢怠慢,瑜主子那边一有什么新主意,两人就立刻挖空心思的跟着琢磨。
这不,才进园子没多久,瑜主子就又折腾出一个烤面包房来,专用来做西人那边的点心。
要王太监说,论味道论品相,宫里原有的点心花样和瑜主子爱吃的那些西人的花样,那是各有各的好,全看主子想吃什么,但要比较两者刚出炉时的香气,还别说,西人的东西那就是喷香!
既然这么香,那就得用上啊。王太监使了个心眼,先把其他点心提前装好,再等着雪花蝴蝶包和奶油蛋糕卷出炉。然后一出炉他就叫小太监飞快地往挑盒里放,还在夹层加足了保温用的热水,好把香气尽数收在挑盒里。
然后就功夫不负有心人了——
蕊珠院的正间里,挑盒的盒盖一被揭开,那股子诱人的奶香椰香立刻就出来了,便是有些愁,贵妃不禁也夸了声“好香啊”。
宁姑姑赶紧就取了
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