迎宾楼在京城各家酒楼中是排名第一的存在,以背景雄厚,装修豪奢,又以厨师水平高,菜品最好价格最贵,酒水品类最多,稳坐榜首位置。
岂料却被后起之秀会仙楼打败,如何肯甘心。
就是后厨那些眼高于顶曾经的御厨们,见食客来了点的都是会仙楼的菜式,那叫一个怄。
他们的拿手菜富贵花开、金玉满堂、福寿喜这等名菜,被什么豉油鸡麻油鸡这些一听就知道是什么菜连制作都能窥见一二的菜式打败,心里那个气,那个不甘,可想而知。
这是京城,不是外省不知名的小地方。
什么时候京城贵人不讲风雅,不讲排场,讲味道了?
真真是奇了。
楚王连连出招,均一一被化解,越发激起斗志。
于是蒋离大掌柜又发现会仙楼出现危机了。
原先进楼的食客太多,见每天楼外都排起长龙,便专僻了一个窗口,专门登记预定客人。结果,次日到点一看,雅间都是空置的。
预定的客人不来了!
林照夏听到消息也有些懵。这个时代客人没有手机,不能致电问询或更改时间,也没有预付定金可以扣下做为赔偿,都是京城贵人,问责就要得罪人。
那么转售转让呢?
转售也不行。自从会仙楼接受预定了之后,雅间的客人大多依约而来,转售给门口零星排队的客人,也填不满几层楼的雅间。
这是又掉坑里了。
夏平章带父兄在京城逛了两天,便准备送他们回乡了。
逛到新晋崛起的会仙楼附近,颇为自豪地向父兄介绍:“这会仙楼就是我们京城现在最红火的酒楼,里面菜单的小画好些还是儿子画的。咱家的大鹅就是卖到这里面的,一盘要卖二两银子呢!”
听说儿子画的画卖出价了,还是卖到这么高档豪华的酒楼,夏父夏兄都很是自豪。
又听说那里的烧鹅一盘要卖二两银子,直咋舌。
乖乖,二两银子能买好几只带毛鹅了。
不过也并不妒忌,带毛鹅人家买回去还要处理,要烹饪要制作花了好些工序才能上桌,就自家过年吃的白煮鹅卖不上二两银子的高价。
这样的酒楼夏氏父子三人吃不起,但不妨碍他们走到近前去瞻仰一番。
结果走到近前,夏父往里一探头,有些疑惑,“儿啊,这,这也没多少人啊。”不是说排队的人每天挤破头?
儿子这报喜不报忧的性子,夏父摇摇头,可,这酒楼也不是自家的啊,犯不着为它说好话啊。
夏平章也有些疑惑,才跟陆兄等人连夜熬灯点蜡画菜单,手差点画断。要是没生意,能天天翻新菜单?光这两天他就赚了一两多银子。
可现在会仙楼的生意似乎,一般?人不是很多的样子。
走近听得人议论,才知原是很多预定的客人,忽然因故不能来了。
预定的客人不来了?一家这样,
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