影响酱的口感。
唐植桐没有跟着马克俭进去,而是在后门门口抽烟等待。
番茄酱是现下比较官方的叫法,民间偶尔也有人做,叫法也多种多样,柿子酱、西红柿酱等等。
瓶子也得挨个里里外外刷干净备用。
满满一大锅,看着煞是喜庆。
国外要好一些,不仅用来调酒、泡水,也用来摆盘、做菜,据说在煎牛排的时候挤上几滴柠檬汁,能有效的解除油腻。
“好嘞,下次一定!”唐植桐挥挥手,一脚踩上自行车,进城回家。
“成,那我也不跟三哥见外了。等做好给你两瓶尝尝。”唐植桐接着布兜,没坚持一定给钱。
一瓣瓣如同蜜蜡般密封在剔透的罐头瓶里,高高的摆在货架上,供小朋友过眼瘾。
“哦。”凤芝不情不愿的将柠檬放在盆里,一步三回头,墨迹着去外面看炉子。
“没问题,这玩意耐放!谢谢三哥,花了多少钱?我给你。”唐植桐随手掏出来一个,捏了一下,还挺新鲜。
“这个不好吃。去看看炉子。”柠檬塞在嘴里的感觉能记一辈子,唐植桐有点头疼,不想给妹妹留下童年阴影。
张桂芳刷瓶子,凤珍洗西红柿,凤芝则对着柠檬好奇。
一同拿出来的还有西红柿,这些西红柿还是去年在工地时帮供销社“收购”时捎带手自己“选购”的。
“哦,那我帮着洗洗柿子。”听儿子这么说,张桂芳没有再问。
“行。真不跟我回家吃一点了?”马克俭不死心的问道。
作为一个大型对外招待单位,很多市面上难得一见、稀奇古怪的食材,这里一般都会有。
“找人讨了瓶瓶罐罐的,柿子也没要钱,都想要点酱。再说做好了也得分分,最后剩不下多少。”唐植桐一边往外掏瓶子,一边说道。
“没花钱。这小东西太酸,根本没人要,我一说想要几个,直接给我装了一兜。”马克俭听唐植桐这么一说,直接把布兜塞到了唐植桐怀里。
这一搅就是个把小时,期间加了一点盐。
唐植桐对此只能装没看到。
尽管四九城也不常见桔子,但也不大稀罕,除了带皮的,更多的是供销社里的橘子罐头。
眼看着酱已经快好了,唐植桐让张桂芳将柠檬全部一刀两半切开,让凤珍端了出来。
唐植桐拿起盆里的柠檬,放在锅的上方,用力一挤,点点滴滴柠檬汁就落入了锅中。
唐植桐一边挤,一边搅拌,一套动作,行云流水,压根就没看到凤芝从盆里偷拿了一块柠檬……
等唐植桐搅拌均匀,将锅从炉子上端下来后,正屋里传来了凤芝的哭声。
唐植桐正想进去看看,凤芝就迎面走了出来,边哭边往外吐口水,手里还捏着半块柠檬,嗯,童年大圆满了。
“怎么了??”张桂芳听到动静,走过去问道。
“酸!”凤芝将手里的半块柠檬递给张桂芳。
唐植桐见凤芝已经有张桂芳安慰,憋着笑将锅端进正屋,准备开始灌装。
“你这孩子,桔子能有多酸?至于哭吗?”张桂芳接过柠檬,先给闺女擦擦眼泪,才看向手里的半块柠檬,上面留着一排牙印,凤芝压根就没啃下来。
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