很清楚么,不成想改成‘便食台’之后,鳗鱼面会这么火!因此人员临时调配不及。这几天顶上去,一天给你们三天的工钱。”
听这母子唠叨两句,徐振云算是明白了原委。
鳗鱼面原来就是“食为天”的特色菜。
所谓“鳗鱼面”,并不是“鳗鱼浇头面”;而是以徐家的秘传工艺,以鳗鱼为主,还有鳝鱼等多种原料,混合了复合香料打进面团里,成为“面”的一部分。
只是“鳗鱼面”虽好吃,在原来“食为天”的定位却是“特色小食”和“席后正餐”;在这个世界的风尚,也没几个人好意思进餐馆不点菜,专点一碗面。
但徐清霜立下“便食台”之制后,前两天试营业,十几文的“快餐”一开始很受欢迎;但立刻有食客提出,既然有了以物美价廉为宗旨的“便食台”,可不可以单点“食为天”的招牌特色小食鳗鱼面?
这个提议出来,附和者极众!
到了第二天,吃“便餐”的人数,已比不上专门来吃面的。
后厨储备,立刻就紧张了。
原来的厨师、伙计本已齐备;但是这一下突然就有了缺口,只得拉家人过来先顶着;当然,是开了三倍工钱的。
“云正虚?是你吗?”
突然间,徐扶风一下子看到了徐振云,眼前一亮。
徐振云快步上前,笑道:“徐少爷,您有什么吩咐?”
徐扶风立刻道:“这个压杠子的活计给伱做,如何?不难的。你看我示范,就这样……”
徐扶风屁股一起一落,同时手舞足蹈比划。
徐振云面露为难之色,道:“徐少爷……我应聘的是前堂伙计,不是后厨帮工……”
三婶一愣,正要斥骂,徐扶风连忙解释道:“娘,你不知道,这个小伙计力气很大!他做这个活正合适!我先前还说哪一天二哥来了,传他两手呢!”
徐扶风又转过头来,对徐振云道:“如何?你放心,我去和二姐说。这个活累一些,我也知道。同样给你开三倍工钱,接不接?”
徐振云表面犹豫,实则心中权衡。
其实徐振云心中隐约觉得:“小伙计”这个工作挺合他意;毕竟接触的人物更多,能见世俗百态。窝在后厨,似乎要略微差一点!
“姐,你来了?我和你说个事……”徐扶风猛地抬头招手,大声喊叫。
徐清霜进来了。
徐扶风忙不迭的从木杠上跳下去,将他的“建议”说了一遍;又神秘兮兮的凑到徐清霜耳边道:“这个云正虚去端子盘真是浪费了。让他做力气活,一个人能顶六个人;姐给他开三个人的工钱,你还是赚了。”
徐清霜清丽双眸在徐振云身上一转,道:“愿不愿意干?愿意干的话,说一下工钱,文书就重新签一份。”
徐振云支支吾吾道:“额……再想一想……”
徐清霜一眨眼,道:“你随我到
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