饭店的人都很争气,一个月后的考核,全部都顺利通过。
停工这段时间,店里人员做培训的事情也传了出去。
现在重新开业,不少人都涌进了店里,希望看看成果。
苏杳给店里的员工定制了专门的服装,再配上统一的丸子头,看起来很是精干。
入门处两个迎宾的店员,笑脸相迎,温声问好,把客人招揽进了店里。
到了点菜的时候,也是耐心的服务,没有了之前的待答不理,确实能体现出服务的好处来。
没用半个小时,店里就坐无虚席,门外还排着三桌客人,等着空位。
此时的苏杳,正在自己的办公室里,满意的看着店里的情形。
“服务员,没看到我盘子里的残渣这么多吗?怎么都不收一下?”
闹哄哄的大厅里,金顺的声音比往常高出很多,一时之间吸引了不少的注意力。
被喊到的服务员脸上一僵,很快恢复了笑脸,从桌上拿起金顺扔满残渣的盘子,倒进了一边的垃圾桶。
把盘子放回原处,服务员柔声回道:“同志,还有什么帮助您的吗?”
金顺挥了挥手,服务员点头,去看顾另外一桌。
苏杳居高临下,楼下大厅发生的一切,都看的清清楚楚。
金顺的安静没有持续五分钟,又使唤起了服务员。
“你们这菜怎么焉了吧唧的,是不是拿烂菜做的?”
店里的服务员都认识金顺,看在以前是他们老板的份上,对金顺的态度,一向都是比较客气的,但是今天金顺故意找茬,不给她们面子她们也不必顾着什么情面了。
抬头指向厨房:“同志,那里面就是我们中午用到的食材,新不新鲜,干不干净,你都能看得到。如果你觉得我们店里饭菜不合你的口味,你可以换一家合口味的去吃,用不着这么找茬。”
现在的人们对于食品安全还不是很重视,但是苏杳却很看重这些问题。
为了让大家吃的放心,苏杳翻修的时候,直接把厨房做成了明厨。
一块大玻璃,能让外面的客人看清楚整个做饭的过程。
赵兴干练的动作,让人看了一致好评,对店里的信任都增加了。
金顺也意识到这件事自己理亏,不肯道歉,小声说道:“刚刚你们后厨做饭的时候,我也不是一直盯着的,谁知道你们是不是拿坏菜滥竽充数。里面那些都是做给我们看的。”
“你以为谁都跟你一样,就喜欢小算计?”
店里的老人都知道,金顺经常从店里拿油水,有时候店里生意不太好,不容易捞油水的时候,金顺就会用这种方法,降低支出,增加自己的好处。
金顺气红了脸,指着那服务员说道:“你……你说什么呢?我什么时候有算计了,你别冤枉我。”
“你……”
苏杳及时赶到,拦住了服务员没有说出口的话,看着金顺,好声好气的问
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