菜不打折,点的人不少,此消彼长,平衡收支没问题,但要赚很多钱……大约是不太行。”
他们很会盘算,那些其他酒楼都有的菜式,香客来便会削价到惊人的地步。除开成本,根本不赚钱……
常见的菜色,赔钱卖或者不赚钱卖。正儿八经盈利那都靠新菜。
这段时间香客来大幅度削价,不只影响了琼楼。京城其他两家同规模的大酒楼,也未能幸免。
林溪十分无语。苏漾漾还真他娘是个人才。
不过你要帮你的蓝颜知己,何必砸了其他同行的饭锅?
陆焰:“我们几家酒楼私下合议过,约定好暂不削价。”
香客来这种经营方式,并不值得借鉴。削价之后很难涨价,这是下下策。
而且削价后为了节约成本,难免为影响菜品口味。
他们皆都是京城一流的酒楼,本就菜价不菲,看重长久口碑。
林溪:“我很好奇,香客来新菜能有什么水准,现在就去看看。”
她说干就干,刚进琼楼,就要拉着陆焰换地方。
陆焰:“……不会是你自己想吃吧?”
林溪:“知己知彼,方能百战百胜,苏漾漾和沈重霄以前也来过琼楼。”
想也知道,只要有苏漾漾在的地方,一定有沈重霄。
祸害总是成双成对。
提起沈重霄,林溪看向陆焰,不由……拿两个人做了比较。
平心而论,沈重霄长得是不错,不然当日她也不会被迷惑。
信王在京城未婚世家女中,颇受欢迎。
但陆焰也不错,不管是吐血时的脆弱病态,还是现在的漂亮沉稳。
那都是很拿得出手的!
可能是因为长得好看而自知,却不太在意。
所以比起沈重霄,多了一些洒脱。
招摇的花孔雀,哪哪儿都不如安静的小毒菇。自己还是很有眼光,赢了太多。
陆焰欲言又止:“……”
能不能想什么都写在脸上。
所以是拿我和其他男人相比,最后我还比赢了?
我并不觉得高兴。
两个人到了香客来,找了包厢坐下,林溪把招牌的菜全都点了一遍。
她一一试过菜,平心而论,其实都还挺不错的。
但要说多好吃,那也不至于,毕竟卖点是口味新鲜和独一份。
林溪缺德惯了,问:“难道我们不可以,想办法把这些新菜学回去?”
陆焰:“嗯,你不算很笨。”
林溪伸出手指,戳了戳对方肩膀。
“你不要瞎说,我明明就脑子很灵光!你能娶到我这样聪明的夫人是你生有幸。”
“是吗?”陆焰嗤笑一声,又说,“我找了一个舌头很厉害的老厨师,他经验丰富,只要尝过的菜色,就能原模原样复刻出来。”
“真这么厉害?”
陆焰抿了抿唇,凑近她,用只能两个人能听见的声音说:“这是对外的说法,实则是买通了这里的厨师。”
没有密不透风的墙,至于各中手段
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