“你、你带了酱汁?啫啫煲的?”章独岚不确定的重复了一遍。
“对啊。等着,我去拿!”白叶飞快地跑回去,接着翻找自己背包的遮掩,将两瓶酱汁从系统空间里拿了出来。
这些酱汁,是他师哥亲手制作的。
之前他师哥就告诉过他酱汁的配方,后来直接去雪岚实习的时候,几种酱料他师哥都给他现场亲手制作了几次。
师哥亲手做的,都被白叶塞在了自己的系统空间里。
当然了,他自己也是会制作的,并且还有一些细微的修改。
白叶拿了一瓶荤菜的,一瓶素菜的。其实他空间里还有专门针对海鲜的酱汁,但是这一次应该用不上。
章独岚打开两瓶酱汁闻了闻,确定是他亲手做的,更加诧异了,“你出来玩,还随身带着这个?你还带了什么?”
他更诧异的是,白叶怎么带着这个过关的。
“很多,我也一时说不清。”白叶摊手,“师哥,做什么?”
“做鸡吧。”章独岚看看远处的食材摊子,那地上的笼子里有几只活鸡。
“好啊。”
“哦对了。白叶,你帮我杀鸡。”章独岚看了白叶一眼,故意说道。
他这个弟弟杀鸡可是有一手的,师父让他带着师弟来,本来是开开眼界。
现在既然有机会展示了,自然要把师弟推出去,震惊一下世人。
“好嘞!”白叶倒是不知道师哥是有意让他展现一下,直接去那边挑选鸡了。
对面曾家宝的那个小兄弟负责出这第一战,他家的啫啫煲很有名,他也不能推拒。
对方选的是啫啫鱿鱼脚。
在场的众人的关注,都是章独岚这一组。
因为这些观众,大多都是附近的街坊和老客。
对于曾家宝那个小兄弟的店,大家都是很熟能详的。但是对于章独岚,他们却非常陌生。
章独岚长得这样好,还被那评委夸的天花乱坠的,他们自然对他十分感兴趣,想要看他的厨艺到底有多强。
没想到他们还没看到章独岚的厨艺有多强,先看到了白叶的杀鸡。
杀鸡是小事,这边的伙计,店里有鸡相关菜肴的,哪个一天不杀几十只鸡的。
但他们从来没见过像白叶这样杀鸡的。
干净利索,手指在鸡脖子附近快速折下,这鸡瞬间就死了。
这特么,什么杀手级别的?
全场都震惊了。
章独岚轻笑。
他对这个场面,对大家的反应,非常满意。
就是要给他们这个震撼感。
白叶那边已经快速的开膛放血拔毛,动作快的都有残影,让人看都看不清。
白叶这边分分钟就将鸡收拾好了,直接交给章独岚改刀。
到底是师哥负责做,他只负责辅助,就不抢戏了。在旁边看师哥秀技巧不用干活才是最享受的。
章独岚的速度相当的快,动作行云流水,鸡肉就已经进入了沙煲。
白叶只是在旁边做一点辅助的工作,比如杀鸡,比如帮忙将沙煲烧热。很及时又无声无息,配合度之高,让章独岚都忍不住看他两眼。
“嘿嘿,哥,你看我干嘛?”
“你小子。要不是你是我师弟,我一定让你当我助手。”章独岚笑道。
这细节做的,简直太让他舒服了。
不过白叶这样的,即便是他,也用不起。
啫啫鸡煲还挺有名的,是港城这边点菜率非常高的一道菜。
章独岚手法很精妙,这一锅啫啫煲送到评委们面前的时候,不慌不忙,时间火候都刚刚好。
对面小子的海鲜啫啫煲要更易熟,早就端上去了,评委们也都吃完点评完了。
“不错不错,可以说很有你爷爷的味道。只是这手艺,跟你爷爷,跟你父亲都差得远呢。还是要多多练习。”
总的来说,味道还是过得去的。
等章独岚将自己的啫啫鸡煲送上去之后,不光是几位评委,连周围的观众都伸长了脖子过去看。
他们这就是几条美食街的比斗,根本就不存在什么摄像机大屏幕的,所以大家都是围在四周,凭自己的肉眼看。
章独岚这沙煲的盖子一打开,香味瞬间就四散弥漫起来。
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