那两位老师傅听到这话顿时脸就黑了。
这话是几个意思,信章独岚无所谓,可这话的潜在意思是他们不值得信任么?
章独岚看了颜亮一眼,“我选……小湘楼。”
听到这话,颜亮顿时脸色发白,满脸不敢置信地向后退了一步。
白叶忍不住捂眼。
柳鸿则是重重的啧了一声,“这小子,做厨师糟践材料了。他应该去演戏,看他这副表情,比那些小鲜肉演技好多了。”
旁边舒曼一个没忍住,扑哧笑出了声。
“阿岚,我没想到你是这样的人,你竟然也屈于权贵……”
章独岚似乎是有些头疼的揉了揉太阳穴,“不要胡说八道。”
别说章独岚这样,就是后面看热闹的人,有的都乐出了声。
这人,厨艺还可以,但是这脑补能力……脑袋里是有什么黑洞么?
不等颜亮继续开口,章独岚已经主动揭开了谜底,“咱们两个人曾经在同一个餐馆打工,所以你做这道辣椒炒肉的手艺完全是传承自那位大厨,我是很清楚的。但小湘楼的辣椒炒肉和你的可不太一样。”
“辣椒炒肉还能有什么区别。”
“区别很大。首先他们的肉选用的是五花肉,虽然偏肥一些,但是肉提前煸炒过,油脂也出来,让肉不会显得口感油腻。再者煸炒出来的猪油也能增加这一道菜的风味。”
颜亮忍不住撇嘴。
“当然,这些都是做辣椒炒肉最基础的技巧,你肯定也知道。但他们的辣椒炒肉里的豆豉应该是秘制的。”
“怎么可能!”
“你用的什么豆豉?”章独岚问道。
颜亮张张嘴,又闭上了。
他从来没觉得这简简单单的豆豉能起到什么作用,所以他们店里的就是市场上随随便便买来的,从来没在这上面用过什么心思。
却没想过,人家小湘楼能屹立多年,回头客无数,自然是每一份调料都用了心的。
旁边程大厨点点头,笑眯眯地说道,“还是你厉害,这细微的差距也吃出来了。”
章独岚摇头,“在场不少人都吃出来了,不然大家也不能都选小湘楼。”
“他们只是吃出来好不好吃,但好吃在哪里,恐怕只有两位老师傅能尝出来了。”
程大厨说完,很快后面就传来了周围人的大声附和。
“我家就是市场上买来的普通豆豉。”
“你家还知道用豆豉,我家的辣椒炒肉里就只有辣椒和肉。”
“我家比你家丰盛一些,还有蒜片。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“说实在的,我没有看到有豆豉啊。”
“我也没看到啊,在一盘子绿色之中,豆豉的颜色应该挺明显的,我刚才瞥了一眼大盘子,真的没看到有啊。”
“确实,我也没看见。”
“豆豉啊,是剁过的,这样能更快让滋味出来。就算是粘在了辣椒上,估计你们也不会注意的。”
“还真是。”
“哎,我就说我们自己家做的,怎么和人家店里做的滋味就是不一样啊。哎,这钱啊,没有平白无故赚的。”
此时颜亮已经彻底明白了过来,眼神有些黯淡。
原本以为必赢的一局,却因为他的疏忽输掉了。
这一下子就让他们整个比赛几乎再难翻身了。
除非,让周随和程大厨碰一碰,再让于菲菲去和程致一争高下,这样他们还能有一线胜利的希望。
周随起身到他身边想要和他商量一下接下来的比赛顺序的时候,颜亮却因为输了这一场心都有点乱了,周随说了几遍后,他都有些回不过神来。
“颜亮!”周随怒了,低吼一声。
他这一嗓子,吸引了周围的人纷纷回头。
被周随吼了一嗓子,颜亮终于抬起头看了过去。
“颜亮,我已经忍了你很久了!”周随双拳紧握,“原本我们能有很好的前途。可就因为你贪图网红店那种一夜暴富的快乐,始终不能稳定下心来好好经营一家店。到现在我们开一家关一家,关到现在,只剩下了这一家。”
旁边的于菲菲听到这话,也终于忍不住了,站到周随身边小声劝道,“是啊,虽然我们赚了不少钱,但是真正落到我们口袋里的只是一小部分,剩下的钱全花在反复开店和宣传上了。”
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