白叶的酱肉包,早已经不是当初的那种了。
当初的酱肉包,只是凭借着本能调味。
而如今的白叶,已经学会了很多的技巧。
学通一种菜系,做别的菜的时候也会事半功倍。
这就是触类旁通的效果了。
白叶虽然不敢说学通了哪一个菜系,但他现在储备的知识也早已不是当年的小白了。
三年的时间,足以让一个半瓶子水的青年,成长成一个不属于门里出身的合格厨师。
这包子,就算是送到了柳老爷子面前,也绝对是会被夸奖的。
所以田师傅一大口咬下之后,立马点头,含糊不清地夸奖,“好吃!”
行家一出手,就知有没有。
这包子的味道正不正,田师傅这种级别的大厨自然是一吃便知的。
白叶也抓起一个,他也饿坏了。
练武的人,最是胃口大。
两人转瞬就各自吃了一个包子,柳鸿才进来,“吃什么啊,饿死了。”
“呸呸呸。”田师傅替柳鸿啐了几口,“大清早的说什么死。快,小白做的包子。”
“哎小白做的?”柳鸿立马冲到灶台那边,直接打开蒸笼,从里面抓出来一个咬了一口,“不错不错。”
此时在隔壁的休息室里,大家也都在大口大口的吃着包子。
“这滋味真不错啊。”
“真是那个小白做的?”
“是呗,这明显不是田师傅的手艺。”
“这小子手艺真不错啊。”
“怪不得他爬的这么快!原来真是有两把刷子啊!”
“他之前切墩的时候,就入了大厨们的眼了。”
“对对对,我知道,他那个刀工是真的厉害,切的又快又好。这该不会是扬州那边学的艺吧?”
“可听他口音是东北人啊。”
“是东北人,这一阵我和他走的比较近,知道一些。我都快被传染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不过,他可以独立上菜已经一周了吧?有没有看到他的积分?”
“说到这个,我昨天无意中看过。”一个三十来岁的男人举起手,周围人都喊他全哥,也算是一个小组长了。
“快说说!”众人都好奇不已。
因为白叶算是柳记自从有这个制度以来,升职速度最快的一个。
一开始大家还觉得他是跟柳鸿这位少东家套近乎才有这样的结果的。可随着白叶展现出来的强大学习能力,还有快速的上手能力,都昭示出他是有真本事的。
刚刚吃到的包子,也证明了这一点,这包子面皮暄软,内馅酱香浓郁,连吃了几个大家才有心思聊天。
“他啊,目前还是十分。”
“十分?”
“不会吧?一分没扣过?”
“会不会是因为他是新人,所以根本就没有考核啊?”
“就是啊,就算他厨艺不错,可他初来乍到的,能将咱们柳记的味道做出精髓?”
“可能是剩下的菜,都没记录吧。违规倒是不至于,他人还挺勤奋的,上班时间几乎就在田师傅身边学厨。”
“没有!”刚才说话的那个全哥摇头说道,“我问过检察组的人了,那个小白的菜上去,就没有剩下的,有的连汤都没有。你们让监察组的怎么扣分啊。”
“嗯?”
“啥意思?”
众人一愣。
来餐厅吃饭,所谓的光盘行动,也只是将主菜吃的干干净净。
大多数菜都是有配菜,不能指望客人将配菜都吃干净。
只要不是一盘子没怎么动,或者是只吃了一部分,甚至客人主动找服务员投诉这菜太难吃的,基本上都不会扣分。
可他们还是不愿意相信,白叶一个初出茅庐的小子,竟然能做到这一点。
“可是,你们不觉得这包子很好吃,根本不比咱们之前吃的早饭差么?”有人小声开口,听声音似乎自己都不太有底气似的。
“我觉得很好吃,这样的包子我第一次吃。会有人觉得这不好吃么?”片刻后又有人开口,同样的声音不大,像是在问旁人,也像是在问自己。
“我觉得好吃。”
“我也觉得好吃。”
“哈,我觉得一般吧。”
“刘磊你说这话好意思么?你看看你盘子里的包子,你比别人吃的都快啊。”
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