白叶的工作十分顺利,上个月是刚来没有休息,这个月已经转正了,所以每月有两天轮休。
这两天轮休原本是不在一天的,但白叶和柳鸿,以及带自己的田师傅说了一声,就将两天合并了。
并且,这一次白叶还是带着柳鸿的姐姐柳洋拜托他的事情,更是额外被柳大伯多给了天假。
三天的时间,白叶准备去横店,顺便带着丫丫和赵阿姨。
丫丫也有好几个月没见她妈妈了,正好让这母女俩见见面,增进一下母女情,也说一下学习进度。
他是固定要给店里的员工们更新菜单的,尤其是横店这边。
这边主要供应明星和演员们,收费对于普通人来说是接受不了的高价,自然也要有与之相匹配的味道。
否则他那些好食材都要被糟践了。
菜谱要时时新,味道还要越来越好,这才能展露出他们的诚意。
白叶会经常视频指导大家做菜,也会时常通过视频检查大家做菜的过程。这也是从上次张强的事情发生之后,白叶才开始的。
就直接在厨房安装了一个平板,打视频电话大家沟通。
结果这样一来,店里反馈非常好。
尤其是三月时候,林西漠带着团队入驻市中心的旗舰店餐厅。
原本的老店,现在则是郭进喜作为主厨,花溪作为他的副手和他换班。
樊柊和蔡晓华依然是坚守在老店这边。反而是汪紫林的堂弟汪紫盛被林西漠带走了,成为了旗舰店的大堂经理。
白叶对于林西漠和樊柊他们的安排很满意,让他们随机应变,不够人手继续招聘。
店里的员工多了,白叶也忙,很多人都是店里的老员工来带。
可带来带去的,大家发现一个问题。
凡是白叶带出来的,都学的很快,能掌握白家老店的精髓。
反而是他们带出来的那些,总是差点意思。
当然了,白叶亲手带出来的,也分天赋高低的。
像一开始白叶招的郭进喜他们那一批人,就属于有经验,天赋也算是过得去。
后来白家老号名气越来越多,慕名而来的人也越来越多了,这些人的天赋就参差不齐了。
像是黎光本身就很有天赋,再加上白叶对他颇为偏爱,让他在短短几个月的时间就成长为一个合格的店长。
其他几个人里,上一次跟着白叶一起去美食节的,也都成长迅速。
白叶就这个问题询问了一下小系统,果然得到了肯定的答案。
他亲自教过的人,学习速度会更快,但通过其他人间接学习他的菜肴和味道的人也能学会,只是会慢很多,只能有三成的效果,需要更加努力。
所以白叶才想到了视频教学这一点。
至少能达到现场教学的五成效果。
从聊城这边回老家,和去横店距离差不了太多,这个月去横店,下个月去老家。
不,去老家要再多等两个月,多攒几天,那边人多。
白叶心里琢磨着,车也到了他们店门口。
他昨天晚上就坐上了去往义乌的高铁,今天转车来东阳前还特意带着丫丫去小商品批发市场转了一圈。
这一转发现了好多好多好玩的东西。
这些东西他小时候可都没玩过,于是白叶大买特买,写作给丫丫买的,读作自己也能玩。
明明十点就到了义乌,白叶他们愣是玩到了午饭时候才到店里。
安明月知道女儿要来,已经提前在这边等着了,将白叶放在他店门口,安明月一行人离开。
其实这个时间段,店里虽然忙,却不是特别忙。
因为炖菜一早就开始准备,炒菜也早就全部炒完。现在就是装盒和送饭了。
所以白叶走进店里,就和从厨房里出来的卫昭打了个对面。
“哥,来了。”卫昭态度十分的平静。
白叶一挑眉,这小子,知道他要来?
五秒之后,卫昭忽然开始尖叫,“啊啊啊啊啊,哥,你来了!”
随后一个熊扑上来,把白叶抱住。
“我去。”虽然卫昭个子没白叶高,人也不胖,可这一下还是给白叶撞的后退半步。
幸好后面休息室也出来一个人,直接从后面撑住了白叶。
“师父!你来了。”
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