中午自然是一大桌子美味佳肴,还都是最最接地气的家常菜。
猪肉炖粉条,小野鸡炖蘑菇,地三鲜,尖椒土豆丝,排骨油豆角……
今天中午的主菜则是那道鲶鱼熬茄子。
都不是什么所谓高大上的菜肴,却是最贴近东北人胃口的菜肴。
尤其是那道鲶鱼熬茄子,简直精准勾引到了所有人的胃。
东北这边的小圆茄子炖出来菜来软软糯糯特别的香,所以东北菜里有很多都是和茄子有关系的。
鲶鱼熬茄子、地三鲜、蒜茄子、酱爆茄子、茄盒等等。
就算是直接用茄子蘸大酱吃都不是啥稀罕事。
白叶现在一年里大部分的时间都是在外面,虽然茄子的品种千千万,最适合东北菜的还是圆茄子,圆茄子更耐炖,也更有茄子味。再加上白叶农场的菜肴味道更好吃,即便这些茄子都已经快要拉秧了,也都又嫩又有滋味,炖出来香死个人,所以这一道鲶鱼熬茄子简直吃到了所有人的心坎里。
猪肉炖粉条就不说了,那道小鸡炖蘑菇可是戴昊抓的野鸡做的。白叶也是第一次用野鸡做这道小鸡炖蘑菇,不过野鸡的品种很好,不是纯野生的,而是培养出来的杂交。既保持了野鸡的鲜美,却也比一般野鸡肉细嫩一些,肥一些。
纯野生的,因为生存环境,那肉是真的不太多。
这肉还是可以的。
白叶吃了几块,戴昊悄悄询问白叶味道如何。
白叶竖起大拇指,他当然不是在夸自己的手艺好,而是在夸戴昊的养殖技术高。
从白叶这边得到了肯定的答复,戴昊顿时信心满满,用公筷给陈欢夹了一筷子。
嗯。
隔着好几个人布菜。
“欢欢,这道菜白叶都说好吃,你离着远,我帮你夹!”
陈欢白了他一眼,但却将自己的小碟子递了过去。
戴昊就跟被五百万彩票大奖砸中了似的,脸都快笑烂了。
饭桌上的人顿时分成了两派。
一派是长辈,默默看热闹。
一派是小舅子们,鄙夷的小眼神。
当然,还有懵逼派。
白叶刚才已经看出来了一些什么,但是江浩没看出来,他就坐在白叶身边,距离小鸡炖蘑菇也有点远,看到这一幕立马开口,“戴哥,给我也来一勺子啊!”
大家一愣,瞬间都笑了起来,连陈欢都忍不住笑了。
戴昊咳了一声,给江浩盛了一勺子,“吃,多吃!”
饭菜好吃,米饭也好吃。
新米本身就好吃,再加上有系统的加成,肯定会更好吃。
蒸饭的时候,白叶就刻意地多蒸了一些。
新米水分大,水要比平时的少一些。
别看米看着不是很光鲜,颜色也黯淡一些,但是淘洗过蒸出来,味道香的很。
白叶在厨房忙活的时候,就已经闻到那香味了,即便是有菜肴的香味,都没能将那股米香给压住,就可见一斑了。
米饭端起来,白叶就先空口吃了几口。
米香浓郁,饭粒香糯,尤其是将茄子拌上去满满的来上一口,心里就只有两个字:满足。
大家吃了菜,才想起来饭,结果就这一口,就知道饭菜饭菜,果然是不能分开的。
菜,单吃好吃,和大米饭一起,那就更香了。
尤其是他们东北菜,天生就是配大米饭的。
白叶是第一个开始吃米饭的,也是第一个去回碗的,其他人也不遑多让,尤其是几个小伙子,至少两碗。
连陈老爷子都想吃第二碗,被大家给劝住了。
“爸。您多吃菜,饭就这一碗啊,吃多了不好消化。小白就在这住着呢,住好几天呢,不急在这一顿饭。”
看在白叶的面子上,陈老爷子叹口气,“小白啊,晚上吃个丸子好么?”
白叶笑了,“当然成了,您想吃什么丸子?”
“只要是你做的,什么丸子都行!”
“好,那下午咱们就炸丸子吃!”白叶点头。
陈乐原本吃多了在一旁摊着,听到这话立马精神,“走,咱们买肉去!”
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