张云云听了半天,也不知道白叶是要怎么做,只能坐在旁边看个热闹。
不过看人做饭是很有意思的。
切菜,很有节奏感,那刷刷刷的声音,听着就解压。
而煎炒烹制的时候,不光能蹭到好吃的,而且看着颠勺后掏之类的炫技,也让人激动。
尤其是家里的人都是顶尖大厨的情况下。
小时候张云云看着师爷爷颠勺做饭,尤其是做了什么好吃的,都先给她和高原。
后来师爷做不动了,颠勺的背影就变成了她爸张泉生。
再后来,那背影越发年轻,成了和她一代的高原。
同样的座位,同样的场景,他们在一天天的长大,但,永远都会有那一个在灶台前煎炒烹制的背影。
“发什么呆呢?”葛倾用手背碰碰女儿的脸颊问道。
“没事。”张云云露出一个大大的灿烂笑容。
“看看,小白开始包包子了。”
白叶不是刚开始包包子,而是开始包内酯豆腐的包子了。这是葛倾和张云云都好奇的事情。
只见白叶先准备好了包子皮,然后放下自己手中用来舀馅的筷子,而是换了一个瓷勺。
该有的调味品,白叶都单独用一个小碗装了起来,调匀后倒入豆腐中,却没有搅拌。
“不搅拌么?”
“不用,你看!”
白叶捏起一个包子皮,用手心撑开,快速的舀了几勺带着汤汁的豆腐,然后快速地收口,在顶端形成一个漂亮的花。
“哇!”张云云惊叹,“真的能包成包子!”
她以为那么软乎乎的,根本就包不上呢。
不过看白叶这么轻轻松松就包好一个,张云云也有点心痒痒。
“白叶,我能不能也试试?”
“当然可以!”白叶欣然应允。
张云云马上去洗手,然后回来将手擦干净,小心翼翼拿去一个白叶擀好的皮,用手心兜住。
虽然张云云是葛家一脉相承的厨房杀手,但是她天天看着几个顶级大厨做饭,也不是白看的。
用手心兜住皮,然后勺子舀起豆腐开始往里填。
不过脑海里设想的再美好,实际操作也是一团糟。
没放豆腐的时候,怎么都好,但是那豆腐刚刚舀进去,张云云就仿佛被烫到了似的,手怎么都抓不稳了。
眼看左边汤汁流下来,赶紧拉起一边,结果汤汁转瞬就朝着另一边流去。
手忙脚乱的,简直都不知道该做什么了。
“别动!”白叶说道,伸手帮张云云提起了另一边,“包吧。”
张云云点点头,开始按照白叶刚才的样子包包子。
白叶包包子,简直行云流水,动作熟练手法好看。可是换到张云云身上,全身都跟着一起用劲,不过好歹是把包子给包上了。
白叶帮着收收口,“还要再来一个么?”
“不了不了。”张云云赶紧摆摆手。
就这一个包子,她汗都下来了。
干不来干不来。
还是打打摔摔的事情更适合他。
白叶笑了一下,也不勉强。
葛倾在后面笑着摇头。
“妈,您也觉得我做不来么?”
“嗯。”
“妈……”
“没事,反正我也做不来,你外公也做不来。”葛倾笑着擦擦张云云脸上的面粉,“但是我们很幸运,我们都有一个相爱的人,还都很擅长做饭。”
“对!”张云云眼睛一亮,“等师哥回来,我就催促他多学点好菜!”
白叶瞬间笑喷。
三种豆腐包上锅蒸熟之后,高原也回来了。
因为白叶在家做饭,所以张泉生也就没准备饭菜。
“白叶,今天吃什么啊?别告诉我还是吃包子。”高原说道。
“嗯。吃包子。”
“哎,我最近都成了包子脑袋了,幸好啊,我今天买了菜。”高原嘿嘿一笑。
“哇,师哥你买什么了,好像?好像是老鹅的味道?”
“鬼机灵,鼻子可真灵。就是盐水老鹅。”高原说道,“帮我摆桌子,我买了不少,特意让老板多放了鹅油。”
高原买了盐水老鹅,其他一些小菜,都是鹅油拌的,闻着就十分的香。
“好香啊,等我,包子马上揭锅!”
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