白叶在厨房忙活着,餐厅厨房这边就跟白叶商量了一下,反正他们那桌也吃不了,干脆就少上一桌。折下来的钱,就抵了这边的费用,也不用再单给了。
白叶欣然应允。
只要不花钱,怎么都好。
不过白叶这边操作的手法,厨房的人别管是两位厨师,还是帮工的,总是时不时就看向那边。想要不去注意,实在是很难。
因为白叶切菜的速度实在是太惊人了,尤其是一些切丝切片的时候,手上的刀简直都出了残影。
厨房众人看看白叶,又忍不住转头看看他们大厨,陷入了沉默。
人家明明就是切个菜,怎么看着就这么高大上呢?
生生把他们大厨给比成了渣渣。
大厨看看白叶,再看看其他人的眼神,最终心虚地吼一嗓子,“还不赶紧的干活,客人不用吃饭啦!”
一群人都被吼的去干活了,大厨摸摸鼻子悄悄来到白叶这边,试着和白叶攀谈几句。
此时白叶已经将要切的菜肴都准备的差不多了,正在配菜。
两人聊了几句,大厨知道白叶真是专业的厨师,忍不住打听对方是什么厨师学校毕业的。得知白叶不是厨师学校毕业的,是拜师的,这才松了口气溜达走。
嘴里还在嘟嘟囔囔的,“我说哪个厨师学校能这么厉害呢。”
白叶无声笑了一下,转头继续忙自己的。
因为今天是白叶做菜,所以徐老他们一行人早早的就过来了。
他们几个人,为的是聊聊天,顺便早点吃上白叶做的饭菜。可其他人不知道,竟然也早早就过来了。尤其是一些这几天没能跟几位大佬们搭上话的,更是试图找个机会说两句。
哪怕混个脸熟也好。
白叶这边已经将提前准备好的几道凉菜送上来了。
因为徐老爱吃茄子,白叶正好脑子里的茄子菜多的都能打架,索性今天就弄个茄子为主的一桌菜。
不说别的菜系,就光是他们东北菜,都有好多关于茄子的菜肴。
比如说,蒜茄子、地三鲜、豆角烧茄子、肉沫茄子、鲶鱼熬茄子,另外还有炸茄盒。
此外他这几个月实习也没少学新菜肴,比如说船娘茄子也是典型的茄子菜。
不过徐老再爱吃茄子,这一桌菜也不能光是茄子,否则别人怎么吃。
白叶已经蒸了一个蒜茄子,准备一会儿做一道船娘茄子和鲶鱼熬茄子,既不单调,有荤有素也好吃。
顺便再给孩子们做几个茄盒藕盒的,炸一盘子一人分一个也不会觉得油腻。
其他的菜肴就由着他来做了。
他们那边做一桌子饭菜,是讲究着鸡鸭鱼肉都有的。
就这一顿饭的功夫,做什么酱肉的那是不可能的,就算是他带来的酱菜酱肉也已经吃光了。
所以炒了几道蔬菜之后,就只剩下了主菜。
大盘鸡。
大盘鸡这个菜,白叶之前看过视频,后来知道师姐做的面特别好,也询问了一下。
师姐干脆给他做了一道裤带面,而师哥就干脆配合的做了一道大盘鸡,用来搭配这裤带面。
别说,还真的很好吃。
所以白叶今天也准备做一道。
他想着,不管师父有没有给他安排新疆那边的实习,他都想去那边走一趟。
看看祖国的大好河山,吃一吃大串的羊肉,来一碗手抓饭,再尝尝这丝绸之路成就的大盘鸡。
那边蒜茄子出锅,这边炸茄盒炸藕合也都成了,白叶将两盘子都整理了一下端了出去。
新鲜刚出锅的菜肴,就是味道香。
再加上白叶这手艺,足以让人垂涎三尺。
所以这一走一过,就瞬间引起了不少人的注意。
尤其是那天蹭了白叶酱肉的盘子底的那几位,看到白叶从厨房出来,手里还端着几盘子菜,瞬间就眼冒金光,俏没声的就起了身。
白叶将三盘子菜肴送到桌上,“师父,徐老,江先生,你们先吃。”
他们这一桌上人也是不少的,除了几位大佬之外,还有江音、赵阿姨,两个孩子,三个司机助理。
所以茄盒和藕盒,白叶都多炸了一些,免得不够吃的。
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