这是白叶第二次踏上粤省的土地。
上一次来,这里可是留下了深刻的印象。
他坐救护车的第一次,就留给了这里。
下了飞机打电话,没想到章独岚让他直接出来。
“哎,师哥,你已经到了?”
“嗯,出来吧。”对面声音很轻但语气很肯定。
“好嘞,马上来!”
白叶朝着赵阿姨一招手,“走走!有车在门口等咱们!”
白叶背着个双肩包,拉着自己的拉杆箱,又拉着赵阿姨她们的拉杆箱,一马当先走在前面。
和师哥也就一个多星期没见,但是之前就来了两天,都没能好好说话,还真有点迫不及待见到师哥了!
后面赵阿姨抱着孩子跟在他身后,“小白你这遍地都是朋友的感觉啊!”
“嘿嘿,这可不是外人,我师哥,亲师哥!”白叶自豪无比。
谁能跟他比!
看看他师门有多强大!
他爷爷,当年一代名厨,他师父,国宴主厨,餐饮界大佬。
他师哥,年轻一代第一人,章全能!
嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿。
果然,出去没多远,白叶就看到站在车门边的清冷大帅哥。
白叶顿时抬起手,“师哥!”
章独岚也抬手朝着他们挥挥,走过来要帮白叶拿行李。
“不用你,我自己来!师哥你把后备箱打开。”白叶拎着两个拉杆箱,轻轻松松放入后备箱。“师哥你开车来的。”
“嗯!我先带你们去吃饭。”
“好。”
既然是来了粤省,到了章独岚的地盘,接下来要实习最好的地方,那自然就是章独岚名下的雪岚。
现在雪岚也开了分店,章独岚带着他们直接去了总店,这里的味道也最正,都是当初跟着章独岚的老员工。
章独岚在这里是有自己的包厢的。
他本身就不是那种太好热闹的人,再加上丫丫情况特殊,所以在包厢里吃最好。
白叶也会说两句碎片粤语,之前跟师哥学的,不过整句的那是真听不懂。
粤语里不但很多字发音不同,就是很多字他都不认识。
看着就跟天书似的。
可要想在这片土地实习,完全不会说也是不行的。
白叶有点挠头,“我是不是还得先学学粤语?”
“有空我教你。”章独岚知道他们几人对这里都不太熟悉,询问了一下他们的喜好,就给安排了菜单。
这一顿饭,确实是很不错。
粤菜虽然说是清淡,其实也有不清淡的。
至少中午这顿饭大家吃的非常满意。
章独岚胃口不大,陪着他们吃了一会儿,就在旁边喝茶了,白叶则是风卷残云。
他昨天晚上喝了酒,今天早饭都没吃,现在已经饿透了,不光将菜都光盘了,还搭进去一个半的叉烧包。
雪岚也是有各种点心的,不过不是早茶,而是全天性质的。
点心不用点,做好一种之后会推出来,询问哪位客人需要,基本上转一圈下来,也就售罄了。
这种感觉让白叶觉得有点像是港剧中的那种店。
蛋挞,还是什么的,做好就端出来。店家卖得快,客人吃的还新鲜。
这比后厨一直准备着各种的点心,然后做好了等着人点那种,要更新鲜一些。
不得不说,这样的做法确实是个卖点,不少客人坐在那里能吃上半天,因为不知道什么时候出来什么,店里总是满满当当,热火朝天的。
可反过来说,也证明了店里饭菜的水准。
因为若是味道不过关,不被客人们认可,那做好端出来转一圈卖不出去,白白丢人还浪费。
所以啊,这都是师哥的信心,就因为有底气才敢这样做。
店里的叉烧包个头不算太大,比白叶的拳头稍小,不过这面发的可是真好,完全都张开了。有的开的厉害的,里面的馅料和汤汁都会缓缓溢出。
白叶之前和自己师哥聊过叉烧包,就是在跟着师哥实验创新的叉烧肉的时候。
那时候他才知道,他以前吃过的,和粤省真正的还是有区别的。
很多店,做叉烧包的时候,那包子上面爆开的根本不是天然形成,而是提前做了造型,蒸的时候会根据上面提前割开的刀口爆开。
而真正的叉烧包,完全是自然爆开口,口感自然不同。
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