白叶做的几道菜,没有什么太费时的。
东北菜里,他选择了锅包肉。
这道菜,真是很能打。用来打开街坊们的胃口,他觉得可以。
温州菜里,白叶选择做了一道杂炒海鲜,粤省这边也吃海鲜,他来比一比看哪个更受欢迎。
另外,就是一条清蒸鱼了。
清蒸鱼很常见,尤其是在粤省,这可是典型的菜肴了。
不过白叶这清蒸鱼采用的是秘制白水鱼的制作方式,即便是普通的鱼,味道也能变得别具一格。
最后就是一道点心豆沙包了。
粤菜点心很多种,他来一个变种的豆沙包,看看大家的接受度。
在大家分析他带来的菜肴和粤省的菜肴不同的时候,也等于是给他讲了粤菜的特色,他就是带着几样菜来白嫖知识的!
大家也给他推荐了自己带来的菜。
真是多种多样的。
有梅菜扣肉,有自家做的菠萝咕咾肉,还有自己做的酿豆腐等,那家买了烧腊的也将盘子推过来让白叶多吃几块,这是他们这边最好吃的一家烧腊店。
白叶看了看,是烧鹅和脆皮烧猪肉。
白叶也不客气,抽出筷子来,每一样都尝了好几块。
别说,滋味是真的很好,尤其是烧鹅。
不过上面总有一些黑色的小绒毛。
白叶一开始还想手动清除一下,不过旁边的大爷说这才是原汁原味的。
白叶眼一闭,得,就当吃毛蛋呢!
看白叶吃的这么开心,这些老头老太太们更加的开心了。
他们这个岁数,自己可是吃不动什么了,就是喜欢看着小辈们吃。
但是到了他们这个岁数,儿女们都在忙着做生意,孙辈则是在上学,有几家的孙辈甚至都是在国外留学,所以即便身后那一栋栋的大楼都是他们的,也难以弥补他们心中的寂寞。
尤其是坐在白叶身边的李大爷,他就是这种情况。跟老伴儿两个人身边连个说话的人都没有,家里的楼都租出去了,明明能每月一次性收齐,却非要将房客分到三十天内,每天都有要去收的人家。
不为别的,就为了有点事情做,能和人说说话。
他们现在看白叶的眼神,就跟看自家的子侄没什么区别。
多好的孩子啊,愿意和他们聊天,愿意和他们一起吃饭,还这么能吃。
看着就觉得好开心啊。
白叶也不知道自己身上多了个能吃的标签。
不过相比于粤省这边人的普遍饭量,他是真的真的很能吃的。
这一桌的饭菜,除了他做的那几道菜,大爷大妈们吃的多一些,其他的他们带来的菜肴,基本上都是进了白叶的肚子。
白叶一边吃,一边听着其他人对这些菜肴的点评,还有对于粤省菜肴的介绍,白叶这一顿饭吃的,肉体精神双丰收,简直畅快淋漓。
等到吃饱喝足,白叶也听到了不少消息。
这些消息,基本上都是来自于普通人。
老字号在粤省,这不算什么。
很多小店,哪怕是一家隐藏在民居之中的烧腊店,都能一开几十年。
询问粤省人最好吃的店是哪家,很多人都会给出同一个答案:自己家附近的那家。
所以,几十年的老店,传上几代的老店,很多很多。
且,很多店,都是很专精一种的。
比如做烧腊的就是做烧腊。
做白切鸡的,就做白切鸡。
做面的就是做面。
大家守着自己的道道,在市井之中烟火之间一日一日,并没有什么特别大的野心。
忙碌的时候就忙碌,做事情就是要认认真真,要竭尽全力。
不忙的时候,就和街坊们聊上几句,大家一起说说笑笑。
小店里,气氛和家里也没有区别,每天来的客人,也像是来来往往的家人一般。
不一定要大富大贵,真要家财万贯要去住那大别墅了,他们还觉得寂寞,离不开这些天天见面的街坊老客们呢。
用他们的话说,做好自己的事情就可以喽。
他们这种精神让很多店,虽然店面很小,却一直都存活着。
因为他们的客人就是他们身边的街坊,一代传一代,都是自己吃了几十年,从孩提时代吃到迟暮之年的。
请收藏:https://m.bglo.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)