排水良好的坡地。
对了,拉莫特法语的意思就是小土坡。
1152年到1453年间,法国阿基坦地区受控于英国之手,波尔多葡萄酒则因此而得福于英国这一新市场,成为英国12世纪国王的佐餐酒。
在17世纪后期,玛歌酒庄占地265公顷,面积大小从此未曾有过变化,其中三分之一用于葡萄种植,如今仍是如此。
英国人和荷兰人当年饮用的是称作‘claret’的波尔多葡萄酒,色泽浅淡、而且不适宜久藏。
玛歌酒庄于是跃居葡萄酒酿造艺术之榜首,波尔多酒庄排名初现端倪。
至此玛歌酒庄诞生了。”
随着朱传仁的讲述,简怡的小嘴儿越张越大,她已经被朱传仁渊博的学识震惊到了。
不仅是她,周围的宾客听到朱传仁的话后,也都下意识围拢过来。
“随着时间的流逝,玛歌酒庄几易其主,其中18世纪初,酒庄主管贝尔隆是第一个开始把红葡萄和白葡萄分开进行酿制的酒庄主管。
他不主张在佛晓采摘葡萄,因为葡萄上布满露水,如果早上采摘葡萄,葡萄酒的颜色会因露水的原因,水分过多而稀释变浅。
葡萄酒酿制的现代理念开始萌芽,并逐步把玛歌酒庄的葡萄酒推向卓越葡萄酒的殿堂。
贝尔隆贝尔隆在那时已明晰土壤的重要性,他知道哪些是最佳地块。
风土作用的概念开始脱颖而出。
1705年,《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒:230桶玛歌,1771年份酒是第一个出现在佳士得目录中的波尔多红葡萄酒。
英一级波尔多葡萄酒的名声远传大西洋彼岸,美国驻法国大使托马斯·杰斐逊在描绘波尔多最好的葡萄酒时把玛歌酒庄置于首位。
他曾订购了1784年的玛歌葡萄酒,他这样写道-——不可能有比它更好的波尔多葡萄酒。
法国大革命期间,由于受到时代冲击,玛歌庄园在1801年被拍卖。
拉科洛尼亚侯爵贝特朗·杜阿收购了庄园,并重新修建酒庄,我个人认为这些建筑即使到下个世纪依然会让人惊叹。
后来到了拿破仑三世时期,玛歌酒庄以唯一满分的成绩被评为1855一级庄之一。
第二次世界博览会1855年在巴黎举办,拿破仑三世借此机会为包括著名梅多克葡萄酒在内的法国产品歌功颂德。
他希望将葡萄酒排名后再进行展示,于是在巴黎举行葡萄酒盲品会,结果产生了著名的1855年官方评级,将六十余家梅多克酒庄和一家格雷夫酒庄按质量分成五个等级。
四家酒庄被列为一级酒庄,唯独玛歌获得20/20满分。
法国第二帝国时期无疑是波尔多葡萄酒的黄金时代,不仅由于波尔多与巴黎之间有了铁路交通,还由于在皇帝的自由主义思
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