按一比五的比例用水泡上一天,再进行喷洒。
白夏回到家的时候白老三拉来了土坯,和一些用的到的工具。
白夏有些意外,“三叔,你这么快就弄好了?”
“嗯,这些是现成的我先拉过来,我家里还晒了一些。”白老三诽腹,他爹他大哥怕小夏光想着早上那点事,让他赶紧把东西弄出来转移她的注意力。
白老三自己也疼侄女,没有不应的。
“明天下午就能搭起来了。”白老三说。
白夏帮着白老三一起搬,白老三阻拦,“三叔,我的力气白胖子都扛得起,这些砖都是小事。”
听她这么说,白老三也由她去。
第二天等白勇他们去卖卤味,白夏就开始磨米浆做米粉。
虽然她力气大,但是真的腰疼,“我的腰啊!奶啊,咱们买一头驴吧。”
白银萍被她逗笑了,“小孩子家家的哪里有腰。”
“小嫩腰也是腰呀。”
“买驴不如买牛,牛还能耕地呢。”方婆子接话。
“牛和驴一起买。”
方婆子笑,“瞧把你厉害的,哪有那么多钱。”
“有的有的,买两头牛都行。”
前天盘账,光白夏的仙草冻一个月都赚了几十两银子。她的钱匣子都百多两银子了。
卤味一个月的钱更是不用说,比仙草冻还赚钱。
老白家这几个月真的赚了不少钱,不过白老头说钱不露白,所以家里除了伙食好点,其他和以前还一样。
白夏觉得买头牛和驴非常有必要。
“奶,咱家现在每天雇三爷爷家的牛车,一个月也不少钱,若是我们自己买了牛,这笔钱就能省了。”
“再说了,有头驴帮着拉磨,能省多少力哟。”
方婆子好笑,“等晚上人都在家,咱们商量商量。”
磨了一上午,总算是把大米浆和糯米浆磨出来了,把浆水倒进布袋子系好口子,然后用大石头压出水来,明天就能晒粉了。
吃完中午饭,白夏又开始做澄粉。
所谓澄粉,其实是小麦淀粉。
把小麦倒在盆里,加入水不停的揉,揉成一个光滑的面团,然后盖上一块布让它发酵半个时辰,由于现在天气热,白夏估摸着只需两刻钟。
算着时间,白夏拿开布一看,面团胀大了一些,她用手指戳了戳,面已经醒好了。
盆里装了水,白夏手不停的揉搓面团,不停的更换水,直到水变成清澈,算是全部洗出来了。
洗出来的水沉淀好,把水倒掉,剩下的就是澄粉了,白夏把粉倒入竹匾里,放到太阳下晒。
等这些粉晒好了,再做月饼馅儿,太早做了,不用完的话容易坏。
晚上,白夏提出了要买牛和驴的事情。
一家子人都有些懵,他们每天摆摊赚钱,根本没想到家里已经有钱买牛了。
“大家都想想,全家人投票决定。”白夏开口,“少数服从多数。”
这时候的牛就像后世的车,买牛可是一件特别重大的事情。
并且,牛在古代有着非比寻常的地位,不是病死老死不能宰牛的。
一家人想了一会儿,白夏估摸着时间,“现在开始投票,同意买牛的举手。”
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