其实最好的法子,就是美丽自己建一个红薯粉条作坊,然后把做好的粉条卖出去,既可以卖给天香楼,也可以卖给别的酒楼,甚至是普通老百姓。
别人都不会做粉条,就只有她自己能做出来,到时还不是让她一人垄断了?那银子可是哗哗地往怀里钻啊!
美丽仿佛看到了无数的银子在眼前飞,只是这样做就有些对不住天香楼的胖掌柜了。看来,还得好好琢磨琢磨这件事的可行性才行。
一般来说,五斤红薯能出一斤粉条,不过美丽的技术不大好,估计出不了一斤。这五十斤红薯最多也就只能出个七八斤的粉条。
她算了算,三天喜宴三顿大锅菜,七八斤的粉条也够用了。
今天天气冷,三个女人把红薯洗干净后就没再做别的。看这天儿,估计会晴上一段时间了,也不用担心做不成粉条。
把洗好的红薯放进宽大的笸箩里晾着,美丽和玉荷就围坐在火炉旁烤火了,何云娘看着玉荷,越看越喜欢:“玉荷,我刚才出去见着你娘了,想着美丽成亲之前把你的认亲礼给办了,你看怎么样?”
认玉荷做干闺女的事已经说好了,只是什么时候办还没有明确。其实这个事办起来比较容易,就是一个吃个饭敬茶给礼物之类的。
“好啊好啊,这样等我出嫁的时候就有姐妹陪着我了。”
美丽求之不得,玉荷也就嘻嘻笑着点了头。
“行,那我一会儿就去找你娘,跟她好好商量商量日子。”
何云娘又跟梁老太一起看上了老黄历,挑起黄道吉日来了。
全程,梁振峰都是被忽略的人,根本没人搭理他一眼,很是尴尬。
晚上睡觉之前,美丽把洗好晾干的红薯端进了自己的屋里,省得红薯在外边冻坏了。许是今天干了很多活儿,晚上睡觉倒是没做啥梦,香香甜甜的。
第二天天气格外好,太阳出来之后就能听到房檐下滴滴答答的雪水落下的声音了。
路上泥泞不好走,梁永安和梁振远也就没去城里卖竹筒饭,索性便留在家里帮美丽把红薯粉条一并做了。
红薯已经洗干净了,何云娘和美丽把红薯切成小块儿,梁永安爷俩儿则推着磨把红薯块儿磨成粉浆,这五十斤的红薯磨好以后,整整有三大盆。
做完这些就是沉淀,然后将表层沉淀得到的清水倒掉,留下最后的粉浆,然后再用清水洗,再沉淀,再倒掉。
如此反复个三五次,得到的淀粉品质才会高。
如此忙忙活活了足足有两天,美丽才把最后得到的淀粉块放到大大的笸箩里,然后搬到房顶上晒着了。
若是温暖的天气,有个两三天就能好,现在这大冬天的,估计最少也得四五天才能干透了。
整整忙活了两天,晚上躺在温暖的火炕上,美丽突然想起了什么,掰着手指头数了数,周迟都已经外出
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