清香的复合味道。
姜黎端着两大盆钵钵鸡到了餐桌上,一盆素菜的,一盆肉菜的。
空气中到处都是藤椒的香气,姜黎和姜旭在旁边一边聊着天,眼睛一边还忍不住往钵钵鸡那边看。
他们也是第一次觉得30分钟过的这么漫长,已经迫不及待想要尝尝这个藤椒钵钵鸡的味道了。
好不容易时间差不多了,姜黎看了一眼手机,在姜旭期待的目光中宣布。
“可以吃了。”
姜黎刚掀开盖子,姜旭就已经闻到了香味,一打开后那味道更是直冲天灵盖。
待将食材整齐码好,每一串食物都如诱惑的小妖精,勾引的姜旭的舌尖分泌口水。
绿色的汤底,藤椒味道十分独特,特别刺激鼻尖,一下就唤起口水涌动。
姜黎从里面拿出一串藤椒牛肉串,左手抽过一张纸巾接着汤汁。
一串送入口中,藤椒的芬芳立刻在口中弥漫开来。
那种酥麻感在舌尖跳跃,仿佛在诉说着藤椒的热情。
牛肉的汤汁与藤椒的麻香完美融合,犹如一股暖流划过喉咙,这丝滑的感觉,可别提多好吃了。
“嗯嗯嗯!这个藤椒味道的钵钵鸡不光香,味道也太好吃了,不过我第一次吃藤椒味的串串呢。”
姜旭嗦了嗦竹签上险些滴落的藤椒油。
这椒麻,够味!
光是从口感上讲,藤椒钵钵鸡的食材多样,肉质鲜嫩多汁,蔬菜则清脆爽口。
肉类食材经过精心的烹饪和处理,保持了其原有的嫩滑口感。
同时吸收了藤椒汤底的麻辣和清香,使得每一口都充满了层次感和满足感。
蔬菜则通过焯水处理,去除了生涩的口感,保留了其自然的鲜甜和清脆,与肉类食材形成了很好的互补。
除此之外,藤椒钵钵鸡的汤底也是其口感的重要组成部分。
汤底清爽不油腻,藤椒的香气和麻辣的味道在汤中得到了充分的释放和融合,使得整道菜品更加鲜美可口。
当串串食材浸泡在汤底中时,它们会不断地吸收汤底的味道,使得每一口都充满了浓郁的藤椒香气和麻辣口感。
姜黎一连吃了好几串,都觉得特别好吃,主要是这个藤椒钵钵鸡的味道和口感都非常出色。
姜旭又吃了一串藤椒味的鸡爪,一抹绿色的藤椒汤汁顺着鸡爪那晶莹剔透的表皮滑落。
他立马就送进了嘴里,还没没让那滴绿色的汤汁滴落。
“要是有米饭就好了,这个藤椒味的汤汁拌上米饭,味道一定很独特,肯定好吃!”
“没事,到时候剩下的藤椒汤我们可以晚上的时候吃,拌上米饭吃。”
姜黎也觉得这要是配上米饭,或许也是一个不错的搭配也说不定。
“好耶!姐姐万岁!”
兴奋的姜旭一手拿起一个串串,吃的是兴高采烈。
看着姜旭吃得这么开心的样子,姜黎也是很开心。
不过她刚刚连吃了好几个肉类的串串,感觉有点腻。
正好吃点素菜,蔬菜的清爽口感与肉类的油脂和香气形成了互补,非常解腻。
姜黎拿起一串藕片尝了一口,脆嫩多汁,口感清新。
完美的吸收了藤椒汤底的味道,同时也保持了自身脆爽的口感。
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