东北农村那会儿夏天吃肉的不多,偶尔解解馋,因为不好放,那会哪有冰箱。
小伟家这里买点肉要走出去十几里地,平时也舍不得。一般都是冬天买肉回来,挂到外面就冻住了,能放很久。还得尽量买肥的炼油,平时就是用荤油做菜就当吃肉了。
小伟说:“又不是外人,嫂子你别这么客气。”
嫂子看着张旺说:“那我再炖点芸豆,做点苞米饭完了把饽饽蒸上,行不?”
东北农村五六月份正是青黄不接的时候,地刚种下,家里真没什么菜,这段时间每家都是对付。
东北最长见的菜就是芸豆,早豆晚豆紫豆面豆无筋豆,从五月底开始一直到十月初,然后韭菜,这个割一茬长一茬,从开春能吃到上秋,然后就是葱了。其它大部分菜都得等七八月份以后才有。
只有土豆和大酱是一年四季不会断档的。
小伟看了看小红,对张旺说:“刚才下车光顾说话了,你一回来就跟着进来,我买的东西还有车上呢。”扭头出院,到车尾箱里把从宾馆里拿的肉、鱼和菜拿了出来。
进院把东西递给嫂子说:“我是从关门山水库那边的宾馆里和老板匀的,没拿多少。”张旺说:“回来就回来呗,还拿什么东西呀。接着吧,就做这个。”他对他媳妇儿说了一句,嫂子这才把东西接过去。
大伙进屋,嫂子在外屋弄饭,大伙就在层里炕上坐下说话。
小伟和小红跟张旺媳妇儿都不熟,张旺结婚的时候俩人都在县城呢。而且东北农村讲究比较多,一般男的和女的接触都比较避讳,只有一个堡的或者是一起长大的这种才会熟悉一些。嫂子是外堡的。
“现在搁那头怎么样?都说你干大买卖了。”张旺接过小伟的烟问。
小伟帮张旺点着烟,说:“啥大不大买卖的,就是俺们仨合伙弄的饭店和食品厂,这才干几天呀。”
张旺说:“能把叔和婶子接进城那还能小了啊,咱们哥们里现在也就是你家大军和你出息了,将来肯定能行,剩下俺们这些也就种点地,想折腾点啥也弄不起。三叔家的那俩一年到头也难得见一回,也就是进厂当个工人,指望不上。”
小伟问:“小福现在咋样?”
张旺说:“相了个对像,估计今年能办哪?不好说。地不想种,没事就跑小市去,也不知道他想干啥呢。四叔家丫头还行,说是学习成绩挺好的,就看将来了。”
小伟点了点头,说:“一会儿我去看看你爸,完了去四叔那坐会儿,小秀要是能考出去我管了。”
张旺笑着说:“那感情好,四叔家确实供着也费劲,咱这想帮也帮不上点啥,干个活还行,钱手里也没有啊。现在一年到头地里能出个几百块钱能干啥?”
小伟想了一下说:“哥你要是想出去干点啥就去,钱啥的不
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