不过苏寻很快就释然了。
想想也是。
空守宝山这么多年,都不知道这些事难得的美味。
就好比一个漂亮的姑娘,只是她的容貌被头发遮住了,却一直没能发现她漂亮一般。
现在苏寻吃给他看了,他才知道这些东西其实是可以吃的。
也是。
毕竟虾个螃蟹这类河鲜,如果不知道,长相确实算不上美观,如果苏寻不是拾了前世先代人的牙慧,是他他也不敢吃。
也难怪老村长会激动的流泪。
半饷后。
老村长洗了洗鼻子,老脸一红,知道自己刚才的失态,他惭愧道:“抱歉大人,让你见笑了。”
“可以理解!”
苏寻笑着点头。
老村长回过神,指着螃蟹问道:“那这个呢?”
“这个叫螃蟹!”
苏寻说着,拿起一个,用力一掰,掰掉螃蟹的外壳,说道:“螃蟹的肉很少,要去掉这里的东西,这东西就做腮,是不能吃的,剩下的肉和腿,都是可以吃的。”
说着,苏寻当着他的面吃给他看。
“原来如此!”
老村长会意的点点头。
要是让他自己来琢磨,肯定得琢磨半天。
螃蟹这种东西,基本上没什么肉,特别是那些小一些的,没吃过的,根本不知道哪里可以吃,这时很正常的。
说完,他也学着苏寻的样子弄了一个,但却花了不少时间。
毕竟是第一次嘛!
也是可以理解。
吃完,他评价道:“唔,味道也很好,不过却是没有这个叫做虾的好吃。”
苏寻闻言,只是摇了摇头,说道:“各自的口味不一样,我倒觉得,螃蟹的味道比较好,而且这里的螃蟹都是比较小的,如果抓到那些大个的,吃起来才叫享受,光是螃蟹的腿,都够吃一顿了。”
苏寻说着,顿时想起了前世吃的那些什么帝王蟹之类的。
那种分量的肉,一餐都吃不完一个。
老村长点点头,认同苏寻的观点。
接着他又问道:“大人,那河里还有什么事可以吃的吗?”
苏寻说道:“除了少数的以外,很多都是可以吃的,只是我也不是你们这里的人,也不知道河里到底还有什么。”
“河鲜这些东西,讲究的是吃法,如果吃法不对,味道肯定不好,就好比鱼,其实还有很多种方法,蒸,炒,烤,煮,腌制等等,吃法非常多,味道也都不一样。”
“大人真是博学多才!”
老村长听得赞叹连连,非常惊讶。
苏寻摆手道:“只是看的书多一点罢了。”
这时候,只能搬出书上看来的就是了。
老村长叹息道:“可惜大人很快就要走了,不然老朽还要好好向大人讨教那些河鲜的吃法。”
好不容易遇到一个懂这么多的人。
只要学到一些,就够受用一生了。
就好比现在的鱼去腥的方法,苏寻教给了他们,那么他们的后辈以后也会继承。
这算
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