第998章作妖的江母
晚上,安伊伊包揽了厨房的活,靳逸进去帮忙。
“逸哥,你去酸菜缸里抓些酸菜出来,等会儿做酸菜鱼吃。”
酸菜是她去年做的,酸爽的厉害,吴婶二婶苗薇杨荷,都喜欢拿她的酸菜煮汤,夏天做菜格外开胃,尤其是煮一锅浓香的酸菜鱼,那味道简直是人间美味。
家里一帮子人都喜欢吃得很,大堂哥几人总共钓了十六条鱼,条条都是三斤往上,南山寺山泉的确养鱼,条条肥美,单是看着都觉得有食欲。
滚烫的油锅中下入生姜八角香果花椒香叶桂皮陈皮白芷等三十多种调料爆炒出香味,酸菜加入翻炒倒入水熬制一个小时,再把切片用料酒等腌制好的鱼片入锅中煮至入味盛入盆中,滚锅油浇灌辣椒面和葱花,那香味瞬间又攀升到了一个新高度,馋得坐院子里下棋的靳老爷子再是受不住了。
安伊伊一扭头,就对上爬窗台上眼巴巴看着的几双眼睛,小悟能更是了,哈喇子都挂到了窗台上,靳逸嫌弃瞪了眼乔文修:擦一下你家孩子嘴角。
乔文修哪里顾得上,他自己也被这香得一塌糊涂的鱼香味给迷住了。
安伊伊也不管他们,继续做接下来的菜,她手脚麻利,又有靳逸打下手,很快就又做出了外酥里嫩的松鼠鱼,再是加入香蒜的番茄酱勾芡,接着红烧鱼清蒸鱼都依次出锅,偌大的厨房弥漫着鱼肉的香味,简直香得一塌糊涂,老爷子要不是涵养好,都要跑进来先吃为快了,孙媳妇做菜有一手,他老早就知道,只是孙媳妇忙工作,一年四季做不了几顿,馋得他这个老头子哦。
如今好了,今晚可以敞开肚子吃了,也幸好中午他听说曾孙不回来吃饭,留了个心眼,否则等会儿哪能空着肚子敞开了吃。
另外炒了个青菜就开饭了。
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不管靳爷爷还是小悟能,为了早点把香喷喷的鱼肉吃到嘴里,都懂事的先搬了桌子,还摆好了碗筷。
若说一帮人什么时候最积极?肯定是吃饭这时间了。
最后一道菜装盘,安伊伊根本无需再做什么,围裙一取,洗完手就可以直接吃饭了。
而她来外面时,一家人早就正襟危坐的等在那儿,只是那眼睛珠盯着面前的菜,拼命忍住的表情还是让安伊伊有些好笑。
“爷爷,你尝尝。”安伊伊先给老爷子从清蒸鱼里夹了块肚皮上的嫩肉,老爷子脸上的褶子更多了。
孙媳妇就是懂事。
“都吃吧。”
随着老爷子发话,一帮人渴望太久的人立马挥动筷子,各显神通。
连第一天到这个家的小悟能也被美食感染,毫无违和感的跟一帮大人抢起了鱼肉吃。
“唔!这个姨姨做的鱼肉实在太好吃了,他可是从来没有吃过这么好吃的鱼肉呢!”
瞅了眼吃
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