人们口味较重,所以在加工上面北方人下调料就重了不少,这就导致香味更加浓郁一些。
就在人们忍受着香味的引诱,不少人突然朝着一个方向过去,那边的村民已经将一只超过百斤的全羊架在了精火之上。
“烤全羊”,无忧食府的烤全羊已经风靡了整个鹏城,和其他地方的烤全羊不同,无忧食府的烤全羊从里到外都是一种味道,肉芝鲜嫩滑口。油而不腻,味道更是任何一个地方的烤全羊所不能比拟的,哪怕是最为正宗的维族烤全羊也不能和无忧食府的烤全羊相提并论。
等人们围了过去,一声声惊呼声在人群中响起,他们看到这一次架子上的羊并没有开膛破肚,整个羊极为完整。
人们印象中的烤全羊都需要开膛破肚,可现在的架子上的羊却是完完整整,根本卡不到有开膛破肚的迹象。
这让人们不禁想到了羊的内脏,要知道羊的内脏如果不拿掉的话,在烧烤的时候会膨胀,如果达到一个临界点,内脏就会破裂,哪里内脏中的淤血、粪便如果。。。。。。这让很多懂得的人们都不禁打了个冷战。
无忧食府方面或许是忘了,不过随即摇摇头,要知道烤全羊是赵新宇传授出来的,现在赵新宇在那边忙碌,身为无忧食府创始人的他断然不会忘记。
带着无限的疑惑,不少人就将自己的疑惑连同全羊的图片上传到网络之上,他们想要寻求解答。
无忧食府现在不说是在华夏,就是在世界餐饮界也有着极高的声誉,所以不说是普通民众,就是资深的厨师都有很多在关注无忧食府的一举一动。
不过在网民们上传了烤全羊的图片以及疑惑之后,经常给民众解答的厨师们都沉默下去,他们也不知道这其中的奥妙。
而就在半个小时后,一个署名为闲云野鹤的网民给出了解答,在先秦时候。劳动人们创造了一种独特的烧烤技术,传闻中那个年代招待最为尊敬的客人,他们会用烤全骆驼,骆驼的身上看不到任何的伤口,可骆驼内部确实内有乾坤,最为顶级的在骆驼的内部还有八种食材。
不过这项烧烤技术在明清之后已经失传,到现在不说是最为顶级的九物全烤,就是祛除内脏的方法知道的人也是凤毛麟角。
闲云野鹤这一解释,瞬间轰动了整个网络,诸多的烧烤大家将目光转移到无忧食府那边,鹏城本地的更是直接驱车赶往。
烤全羊的地方,肉香弥漫让不少人都是不断吞咽口水,虽说赵新宇不知道烤过多少次全羊,可每一次烧烤,赵新宇都会有一分领悟,所以到了现在烧烤动作更是行云流水,这让不知道研究多少次的烧烤大师都是震撼不断。
当村北爆竹响起的时候,赵新宇招呼村民夹起烤全羊,将烤全羊放在中间的依仗大桌子上,而
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