肯定做不出来。”
杜梦楠满脸享受的长出口气,“敏姐说的不错,就这种素馅,饺子、包子肯定大火。”
赵新宇呵呵一笑,“敏姐,就这种馅如果包在饺子、包子中味道肯定会有所变化,不会有这么香。”
他这一说,人们都瞪大眼睛,同样的馅包在不同的主食中,味道还能发生变化。
“这是为什么?”
“油糕需要高温油炸,素馅的味道就能得到最大的激化,包子、饺子都是蒸煮出来的,所以味道要比油糕差了一点。”
郑敏不由得摇摇头,此刻郑敏可是闻名世界的顶级厨师,可在赵新宇的身前,很多时候郑敏还如同一个初学者一样,赵新宇说出来的很多东西她听都没听过。
看到郑敏的样子,赵新宇呵呵一笑,“你下午不要回去,我教你调制各种馅,虽说不一定有油糕好,不过人们应该能够接受。”
“这素馅需要什么食材。”
“什么都可以,韭菜、蘑菇、地皮菜、木耳,不过如果说味道最好的话,就是韭菜、地皮菜、鸡蛋、蘑菇搭配。”
说到这里,赵新宇突然愣了一下,拍了拍脑子,脸上出现了一丝懊悔。
“怎么了?”
“我怎么把苜蓿给忘了,苜蓿做馅、调凉菜的味道很好。”
他这一说,不说是杜梦楠他们,就是郑敏都瞪大眼睛,眼眸中满是不敢相信。
“你就胡说八道,苜蓿可是饲料,只有牛羊才吃,人怎么能吃那种东西。”杜梦楠给了赵新宇一个大大的白眼。
赵新宇摇摇头,“这个你就不懂了,韩军,那几个村子苜蓿轮换种植,现在有没有刚冒头的苜蓿。”
“有,冯家庄那边的苜蓿有几块正好冒头。”
赵新宇点点头,“成,我下午出去弄点,晚上让你们尝尝苜蓿的味道,别以为苜蓿只是一种饲料,其实苜蓿也是一种顶级食材。”
他这一说,所有人都面面相觑,不说是年轻人,就是罗霄、孟烈、杜刚、关振天他们四个都是满眼疑惑。
“晚上还吃黄糕羊肉?”
赵新宇微微一愣,看向赵世明,“明哥,黄糕和莜面可都是抗饿的主食,想吃黄糕羊肉,你们下午可得好好干活,再说晚上不是还要开大排档,你们能来。”
“明天,这黄糕好吃。你不是做苜蓿,我们……”
““成,你们明天再过来。””
闲聊了一会,韩军他们离开,郑敏和赵新宇、杜梦楠、刘凤英、关冰彤去了冯家庄。
看着苜蓿地中成群的黄羊、梅花鹿、不断飞起的野鸡,赵新宇心头很是激动。
“赵新宇,这梅花鹿能不能吃。”杜梦楠笑着问道。
赵新宇哈哈一笑,“鹿肉可是一道美味,,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,过去时候也只有皇亲国戚才能吃得到鹿肉。鹿肉味甘,性温,归脾、肾经,具有益气助阳、养
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