”双胞胎里的小北来到新家之后反而更活泼,自己爬上板凳,跟哥哥头碰头,装模作样的在他书本上指指点点。
离城条件艰苦,居家生活唯一的便利就是这里天然气储备丰富,在大部分城镇居民还在使用蜂窝煤和大灶的时候,离城的家属院里,就用上灌装液化气了。
气也要凭本购买,集体厨房里,家家户户还是会用蜂窝煤,炉子上放一把大铁壶,二十四小时都有热水用,炖个汤方便,也节约液化气。
家家户户的灶头沿着墙放,中间是一条水泥砌好的水池,八个水龙头,一边四个。
叶姜很喜欢这样的集体厨房,空间大洗菜做饭都方便,而且在外面做饭家里不会弄的都是油烟味。
她把泡好的大米倒进一口大砂锅里,放上大半锅清水,大火烧开,一边动作迅速的处理水池里泡着的海鲜。
慕连城站在一边问道:“要我做些什么?”
叶姜把三只花蟹剁了处理干净,手脚麻利的切生姜葱蒜,“你把虾剥了吧,虾肉一会我要用。”
十几只明虾还是活的,慕连城手法不太熟练,抽虾线剥壳,好半天才处理好一直,虾头随手丢到垃圾袋里。
叶姜把虾盆端过来,自己几下就处理好一只明虾,“这虾头别扔,等会要爆虾油呢,我这不用你,你回屋去吧。”
慕连城站在一旁默默的剥蒜,也没回屋。
砂锅里的大米已经熬出了胶,将腌制过的花蟹和虾仁倒进去,放上几根姜丝和盐,大火煮上一会,一锅鲜美的海鲜粥就熬好了。
铁锅里倒上香油,烧热后姜葱爆香再放虾头煎出虾油香味,大铁壶里的开水倒进去,一锅油花滋啦啦的翻滚,汤色金黄香气四溢,然后三四种贝类下锅一起煮,放上调料翻炒一下,一锅让人馋的吞口水的海鲜杂锅煲就出锅了。
小黄鱼腌制好,油锅里两面煎的金黄就已经很美味,再炒个包菜鱿鱼丝,整个三楼的过道里都弥漫着让人忍不住吞咽口水的香气。
夏小灵被这香味勾的馋虫犯了,忍不住跑到大厨房间,看到慕连城在灶台前一会递根葱,一会剥颗蒜,灶头前梳着麻花辫漂亮的还没她大的女孩子,就是今天还没来得及见的慕团长小媳妇吧?
夏小灵挺个大肚子,走到灶台旁,看着色泽油亮的海鲜杂锅煲,忍不住咽了下口水。
“这就是嫂子吧,晚上做这么多好吃的呀?能吃的完吗?”
叶姜关了火,笑着问慕连城,“这位是?”
慕连城抬头说道:“吕连长的媳妇夏小灵,住咱们隔壁,小吕出任务去了,她妈陈校长在这照顾她。”
叶姜瞧着夏小灵五六个月的肚子,笑着打了招呼,“你肚子大了,回去歇着吧,厨房地上都是水,担心别滑倒了。”
夏小灵砸吧着嘴,看着叶姜端着那一盆盆让她眼馋无比的海鲜
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