”
“考验这就来了吗,早知道我就在他脚底上拴根绳子了,这样肯定不会飞走。”
“早知道我就根本不会放他出去飞,让它在笼子里好好待着。”
“突如其来的打击,让我措手不及。”
许墨笑了笑,转身离开。
他们还是太年轻了啊,多磨练一下总没有坏处。
过年期间销售额都不错,整体呈上涨趋势。
许墨收集各店的数据,形势一片大好。
但是随着上班上学,近几天的营业额下降了很多。
特别是火锅店,颇有点向上无力。
许墨相信自己的味道没有问题,只是别人的优惠太大。
也许要等食客们尝遍各处以后,才知道哪个口味最适合吧。
年后的分店扩张计划还在继续中,第五家店已经开起来了。
许墨感觉差不多了,暂停继续扩张。
人口多,经济强的城市,挑5个就够了。
许树和许恒也要回学校了,都表示学到了很多东西,希望夏天的时候再来。
许墨给他们发了工资,两个人高高兴兴的走了。
郭学明最辛苦,这个时候又回到了总店。
经过寒假磨练,他又更成熟了。
还有半年就毕业,他越发用心了。
回来他还做了一套总结,和许墨一起讨论。
“许哥,我觉得管理上还是不能松懈,需要加强才行。”
许墨点头,“可是人手就这么多,而且我们的店面也比较大。”
“我们应该从本地招一些管理人员,全都按照我们总部的系统操作,而且还要固定培训。”
“说的不错,继续。”
“各个节日如果有什么活动,也要一起参与。”
许墨点头,最近他都没有时间去思考优惠活动。
“这些还是我们来商量就好了,他们执行就行。”
郭学明点头,又发表了一些别的意见。
有些说到点子上,有些没啥必要。
许墨和他商量了一个小时,做了最大的决定就是定期培训。
经过各方面反馈,分店有些食物做的味道没有达到他的标准。
相对来说,火锅店最大的要求是服务态度。
通过李原反应,有时候人太多,态度还是跟不上。
人招够了,但不是每个人都有良好的服务态度。
所以这方面需要改进,口碑是很重要的。
而且由于许墨没有把系统内的东西放到分店,那些慕名而去的人难免会疑惑。
为什么在网上听吃这些东西能提神,可是他们吃了却没有效果。
不时有人提出这种疑问,许墨都没有回答。
现在系统已经绑定了他所有店面,积分也大幅度增长。
可是如果运用到日常料理中去,实在有浪费的嫌疑。
既然这么多人反馈,他只能添加小部分食材到里面去。
就连火锅店也不能例外,也得增加点不一样的功效才行。
于是不同的店面,他采用不同的策略。
第一家分店,新增甜品,具有美容养颜的功效。
第二家,提升精神力,就吃烤羊肉。
第三家,耳聪目明,多吃蔬菜。
第四家,腰好腿好,多吃内脏。
第五家,增强记忆力,别忘了烤鸡翅。
选定以后,作为卖点宣传。
火锅店多少都沾一点,让大家多吃一点,吃得开心一点。
经过一晚上策划,就这样决定了。
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