贵宾席上。
呆小妹早就已经望眼欲穿了。
本来以为只是一道甜点而已,用不了多久时间就能做好。可她万万没想到,这一等就是接近两个小时。
虽然制作的整个流程确实赏心悦目,但是越看越饿,这谁受得了?
尤其是当热气腾腾的绿豆糕从大蒸炉里出来的那一刻!
呆小妹的眼睛都直了!
天呐,这个世界上怎么会有这么好看又好吃的东西!
二十分钟后。
经过了冰箱极速冷冻之,那些原本看上去有些粉嘟嘟的蓬松绿豆糕,从内到外都发生了奇特的变化。
整个雕花,看上去纹理更加的清晰。
同时,绿豆糕的表皮似乎也因为急冻而快速收干了水分,变得光滑富有质感。
只见几个工作人员从工作台边上推出一辆小铁皮车,将一枚枚制作好的绿豆糕分别放在了精致的圆盘里。
放入圆盘之后,主厨和他的手下们重新给绿豆糕进行了一个简单的摆盘。
同时,为了保证口感,再每一枚绿豆糕的边上,工作人员都贴心的放置了一枚小小的干冰。
最后,盖上半球形的铁盖,锁住其中的温度。
“天呐,这也太精致了吧!”
“果然不愧是从宫里一直传下来的手艺!”
“这样一份绿豆糕制作出来的成本虽然不高,但是对于技术要求把握实在太严格了。”
呆小妹一边心急如焚的等到着排队送来的绿豆糕,一边惊叹道。
这要是放在平时,让她做个甜点,二十分钟可能她就会失去耐心了。而这位星级厨师,却花了整整两个小时的时间。
由此可见,老话确实说的不错,慢工出细活!
只有真正的大师,才能做出这样的匠心之作!
……
小铁皮推车来到了苏御和呆小妹的面前,服务员小姐姐温柔的给将两份制作完成的绿豆糕递给了两人。
而不远处那个白马褂的大爷,同时也得到了一份绿豆糕。
现场,坐在贵宾席的人们,很快就进入到了第一轮的品尝之中。
苏御小心翼翼地揭开了盖子。
顿时,一阵白蒙蒙的冰凉雾气扑面而来。雾气之中,还隐约夹杂了一丝淡淡的绿豆轻芬以及牛奶的香甜。
白雾散去,绿豆糕最后一层神秘的面纱终于被揭开。
呆小妹看着眼前这块小巧玲珑的翡翠小玉,狠狠的咽了一口唾沫。
小肚皮不争气的咕咕咕的叫了起来。
不行了,她实在忍不住了。
原本,呆小妹还准备给今天每一道出现的菜品照几张精美的照片。
不过现在,她的双手已经不受自己的大脑控制。
情不自禁的就拿起了小勺子,切下一小块,放进了嘴里。
霎那间,冰凉入口,细软的质地入口即化,变成一股甘甜顺着喉咙流下。
浓郁的豆香还有淡淡的奶香完美的融合在了一起。
两种奇妙味道如同袅袅青烟一样,相互交织
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