高原看他这样说,也赞同的点点头。
“确实,就是感觉差点什么,不知道是什么。”
这是一种直觉,是经验丰富厨师才有的。
几个人都尝过了,就是觉得什么地方不太完美。
配方肯定是没问题的,章独岚的技术不会出现这种问题的。
那问题就肯定是出在了这些酱料之上。
看是看不出来的,白叶只能一样一样的品尝。
好在他来粤省这些日子,几乎每天都和本地人打交道,还在梁龙和章独岚特意了解了一下粤省很多独有的本土调味料,并且运用到了平时的烹饪中。
其他人虽然也阅历丰富,但是像白叶这样对实习地点渗透一般的学习还是不同的。
所以大家做菜的时候没有察觉出什么问题,可在白叶将所有的调味料都品尝了一番之后,还真发现了有一味调味料有问题。
“这个,这个,我再尝尝。”白叶指指刚才那一罐柱候酱,“好像味道不太对劲。”
“嗯?应该不会吧?”柳鸿拿起来看了看,“这些都是成品,是咱们过来以后刚刚开封的,应该没问题啊。”
白叶舀出来一点点继续尝,“唔,不对,这个味道不对。”
“我尝尝。”柳鸿接过来吃了一口,“没啥感觉啊……”
“来,大家都尝尝,小白你继续,看看还有没有其他的味道不对的。”高原说道。
“好。”
白叶这边继续尝剩下的。
其他四个则是开始品尝这瓶柱候酱。
高原眉头微蹙,舒曼尝过之后默默拧开给他们准备的矿泉水喝了一口。
温静茹尝了一口,咳嗽了起来,“确实不太对,这应该是盗版的。”
温静茹有时候做一些菜或者调味的时候,也是会用到柱候酱的,她购买有自己固定的品牌。这个牌子和她平时用的虽然不同,但是价格不应该差太多的。
或者说是,独有的味道各家不同,但是基础的味道不应该有差距。
所以这个酱料肯定是不对劲的。
柳鸿一脸懵,“不是,你们怎么都能吃出差别啊,我怎么吃不出来。”
“咳咳,我也没吃出来,平时没用过这种酱料。但是觉得味道不太好。”
舒曼跟着点头。
“这样啊,那我放心了,我还以为就是这个味呢。”
“现在怎么办?是忍一忍做完了菜?还是跟节目组说,换调料?”高原看着几个人开口,“只是换过了,那就要重新来过。好在,时间虽然紧,但是还来得及。”
其他几个人彼此交换了一下眼神,齐齐开口,“换!”
说出这个答案,几个人都笑了起来。
不为别的,就为了他们彼此的想法永远是一致的,这就很值得高兴。
对于烹饪一途,他们永远不会妥协。
绝不会因为时间紧,或者前期工作有可能会白费,就凑合了事。
未必是完美,但是永远追求最佳,才是他们共同的理念。
高原不耽搁,赶紧跟工作人员告知了这件事,并且要求更换酱料。
出乎他们意料的事,跟工作人员沟通的过程并没有耗费很多时间,在高原找上对方说明情况后,对方二话不说就给了高原一瓶崭新的。
跟刚才的牌子看着差不多,但是仔细看又有点差别。
“什么鬼?这是盗版的么?”高原将两瓶放在一起看看,得出这个结论,“小白,快来尝尝这个。”
白叶品尝了一下,这次的味道一尝就很正,就是他平时用的酱料味道。
“该不会,这是节目组故意下的套吧?”柳鸿突然说道。
几个人都是一愣,随后看向了柳鸿。
“咋了,我、我说错话了么?”
舒曼轻笑出声,“没有,你没说错话。或许啊,被你猜对了呢!”
“嘿嘿,我就说我不傻。”柳鸿高兴地说道。
旁边温静茹扑哧笑了出来。
高原去换酱料的时间,大家也没闲着,就将刚才准备的东西重新制作一番。
好在只有这一瓶柱候酱是有问题的,别的都提前准备,就等这一味换回来就能重新制作,能节省几分钟算几分钟。
此时看到他们这边将之前熬到一半的酱料倒了,观众们都是一脸懵。
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