因为和章独岚关系不是特别熟,所以白叶去后厨帮忙的时候,还特意征询了章独岚的意思。
免得,被人误会。
章独岚低敛眼眸,“高原和温静茹他们做菜的时候,你会特意询问么?”
“不会啊。”白叶理所当然地说道。
他们几个关系多熟啊,而且他那些菜不会做,那几个一个在旁边教,生怕他学不会。
“那,你也不需要征求我的意思。”章独岚轻声说道。
白叶这才意识到自己刚才说的话可能有点不妥,连忙解释,“师哥别误会,我是怕不小心看到什么秘诀之类的。”
“你喊我一声师哥,不是么?”
“嗯嗯,师哥我知道了。”白叶快乐地跑过来打下手,光明正大的询问关于粤菜的问题。
粤菜可是章独岚的本门,不但三言两语就能将困扰白叶多日的问题解释清楚,还说的非常好理解。
至于其他菜系,章独岚也是知之甚深,恰好问道也能给他解答。
白叶觉得自己就跟一块海绵似的,疯狂将那些知识吸收。
他甚至还直接将这个比喻说了出来。
章独岚只是轻笑。
真的笑。
和白叶相处的感觉就是轻松,他身上的重重枷锁都仿佛轻了一些。
正好高原也从门口经过,听到白叶这个自我形容顿时就笑喷了,“嘿,海绵宝宝!”
“什么海绵宝宝!”白叶回头问,正好看到落地大玻璃窗那边,董建舒的车子驶进来。“师父回来了!”
其他人也暂时放下手头事儿,都到了大厅。
尤其是章独岚,他今天刚到,肯定要先出来和师父董建舒打招呼的。
“小岚也来了。”董建舒对于章独岚还算是熟悉的样子。
事实上也是如此,在这次全国厨艺大赛大赛之前,董建舒其实就接触过章独岚。
他的目的,一直都是收一个好徒弟,将白家的药膳传下去。
章独岚也有他的优势,除了学厨的天分极高,他其实也懂一些药膳。
不过多是汤。
老火靓汤。
但总归是有些基础。
只是到后来,听了几位老友的劝告,还是组建了这一次的全国厨艺大赛,从而看到了白叶。
虽然说,后面他辗转可能也能找到师弟一家,可从大赛上认识到白叶,这样的缘分还是让董建舒觉得更妙。
“你们做饭呢?”
“嗯,师父。今天晚上师哥的主场。”白叶说道。
“行,那继续去忙吧,我等着你们。”
晚上章独岚计划做了四道菜。
白斩鸡、白灼菜心、东江酿豆腐、八宝冬瓜盅。
章独岚下午的时候,就已经将八宝冬瓜盅这道菜需要的辅料都炮制上。
不过冬瓜,章独岚并没有自己雕刻,而是交给了白叶,“我们师兄弟联手一下?”
白叶不觉得章独岚不会雕刻,若是不会,对方也不可能选择这道菜了。
毕竟,那是全能的章独岚。
白叶觉得这是章独岚的示好,所以大大方方的点头接了过来,一边雕刻一边和章独岚有一搭没一搭的聊着。
但凡他开口询问的,对方都会轻声给他讲解,而且讲解的十分透彻。
细致的让白叶都觉得不好意思。
其他食材处理好,章独岚就开始准备白斩鸡了。
送来的是一只清远鸡。
活鸡。
似是在自言自语,又像是在给白叶讲解。
看鸡冠,看鸡脚,按鸡骨,应该呈现什么样的状态才是最合适的。
白叶自然是认认真真的听着。
“最好是在四个月到八个月的走地公鸡。”
“嗯。”
“这只就很好。”章独岚检查了一下,很满意,随手抽出了菜刀,直接一刀下去……
白叶觉得好像从一开始,章独岚做白斩鸡的步骤,就和他不一样。
白叶之前做白斩鸡用的是活鸡,章独岚用的,也是活鸡。
但是杀鸡的手段可是让他吃惊。
干净利索快,直接一刀割开,快速放血。
鸡走的时候,可能还没反应过来自己要挂了呢。
白叶当时就觉得,别人在大润发杀了十年的鱼,章独岚怕是在大润发杀了十年的鸡吧?
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