大家的兴奋劲都被调动了起来,七嘴八舌的聊了起来,越说越兴奋,酒喝了一杯又一杯的都没感觉。
七点开始吃饭,大家一直吃到了晚上十一点多,还是林西漠让大家都回了。
喝得太多了,再喝怕是都回不去家了。
大家酒量都还可以的,至少喝了七八瓶白酒后,还能站着走出去。
大家都是有伴儿的,白叶给他们喊了出租车,让他们结伴一起回去。
早就准备好的礼物,也给大家一人一份。
至于工资、奖金,过年的红包,在席间白叶就都给大家发下去了。
这年头不流行现金了,而且快过年了,拿着太多现金也太惹眼。所以都是直接银行转账。
白叶还让蔡晓华将她大学学的东西拿起来。蔡晓华可是学的财会,之前店里人手少负责打包也就罢了,现在店里员工多,将来还要开分店,这财务的工作可是等着她抓起来呢。
蔡晓华又惊又喜,连连保证。
这半年来,大家都辛苦了。尤其是他不在的这几个月,全是靠着这群人在给他赚钱。
白叶对自己有点抠门,但是对待跟他一起打拼的兄弟们,从来是大方的。
工资是工资,奖金可以比工资还要高,大家都惊喜坏了,拍着胸脯说明年开门之前一定回来。
工资高,气氛又好的工作谁不想干一辈子,虽然有时候真的很忙,但是付出和收入从来都是成正比的。
有这样的老板,他们跟定了!
给大家都喊了出租车送走,给林西漠也喊了代驾,又看着樊柊、蔡晓华和樊奶奶,带着兴奋的卫昭一起回家,白叶这才锁好门上了二楼。
转过天来,白叶早早起来,杀到了菜市场,将昨天预定的猪肉都拉了回来。
至于鸡肉倒是不用他去市场买,每天早上送货,他昨天通知对方最后一天送货之外,也要的都是全鸡。
方便他做红烧鸡块。
这几扇猪肉估计勉强够用,而且每个部分都不会浪费。
排骨剔下来,一部分做成红烧排骨,一部分炸过之后,做蒜香排骨。
肘子猪蹄什么的,他不准备卖,准备做好了之后给周老板和张冰两口子送过去。
这两口子这一年来太照顾他了,他赚的钱里,有五分之一都是他们家的。
五花肉,一部分用来做红烧肉,一部分用来做老扣肉。
还有一些特别特别肥的,是做梅菜扣肉的。
梅菜扣肉这道菜,肉越肥越香,哪怕上面有四指膘,只有一指的瘦肉都不要紧。
只要肉腌得好,火候足够蒸透,那肥肉蒸化了,都会被底下厚厚的梅菜给吸收了。
不但不油腻,反而将梅菜滋润的又油又香,绝对的美味。
其他用不到的部位,留出来里脊部分,都打成肉馅,用来做丸子。
既然是过年了,那自然是不能做小丸子了,大丸子才过瘾。
拳头大的丸子,先炸后炖,一个方便餐盒只能装下两个,多舀上一勺汤汁,方便过年的时候拿出来加热。
最后那点里脊都被白叶做成了糖醋里脊的半成品。
和其他都是成品不同,这一道实在不能现在就将酸甜汁加入,所以白叶也只是简单的调味炸了一次。
想要吃的时候,只要拿出来复炸一下就可以。酸甜汁白叶提前做好,等到凉了之后,用方便的密封小餐盒装上,复炸的里脊直接倒入酱汁加入就能成就一道菜。
白叶仗着有系统的一键处理,还有现在自己初出茅庐头衔的节省时间,一个人一上午做了一排大锅的菜肴。
菜肴差不多都快出锅,白叶给周老板打了个电话。
樊柊、蔡晓华和卫昭都过来帮忙装盒卖菜。看到这么多色香味俱全的大餐,大家都乐癫了。
一个个买完了自己预定的份额,还不肯离开,想要看看有没有富裕的。
好东西,谁还嫌多啊。
八个肘子,八个猪蹄,白叶给樊柊各留了一对。不是小气,而是他们要去蔡晓华家,不用留太多的菜。
剩下的六个肘子,六个猪蹄都装好。
其他的红烧肉两盒,红烧鸡块两盒。
老扣肉两盒,梅菜扣肉两盒。
糖醋里脊两盒,四喜丸子四盒。
这些菜装袋后,足足四大袋子,沉甸甸去朝着周老板给他的地址而去。
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